西藏真菌克非爾的出現史。 它的組成。
藏族蘑菇（開菲爾蘑菇，奶牛西藏蘑菇）在西藏育成，長期以來一直是西藏僧侶的財產 - 它的秘密非常謹慎。 在俄羅斯，西藏蘑菇僅在十九世紀中期被帶到，之後他到達歐洲，在那裡他被用於醫療目的治療消化系統疾病。 在俄羅斯，來自西藏真菌的克非爾用於健康和醫療目的。
迄今為止，已確定西藏真菌具有復雜的微生物組成：在共生中，存在並發展了約10種微生物，包括乙酸和乳酸菌，乳酵母等。由於這些微生物對牛奶的影響，發酵，在結果是開菲爾，它含有大量對人體有用的生物活性物質：
- 蛋白質，
- 維生素（A，D，B），由身體完全消化，
- 礦物質（鐵，鈣，鋅，碘等）
- 酶（加速所有在身體內發生的生化反應的物質），
- 有機酸等。
誠然，對西藏真菌的身體和組成的影響尚未完全研究。
蘑菇中的咖啡因對人體有什麼影響？
來自西藏真菌的克非爾輕輕地，但全面地影響人體。 在古代西藏，它被用來治療和治療各種疾病。 儘管目前尚未對其效果進行充分研究，但科學家們今天已經確立了恢復免疫力，使腸道微生物群的組成恢復正常（開菲爾使腸道酸度正常化，新陳代謝，並且是用於有益細菌發育的營養培養基，其積極幫助消化）。 腸道的改善和新陳代謝的恢復伴隨著各種過敏反應的減少。 改善代謝過程也是預防癌症，身體老化，由於指甲和頭髮的強化，皮膚狀況，牙齒和骨骼的改善。
此外，克非爾中含有的細菌超過了始終存在於皮膚和粘膜表面的致病微生物群，包括與環境（消化器官）相通的內部器官 - 這是一種癒合抗菌作用。
克非爾的傷口癒合和抗炎作用是由於導致疾病的細菌效應降低。 開菲爾減少消化道和膽道肌肉痙攣，具有輕微的利膽和鎮痛作用。
由於克非爾中含有的礦物質和維生素，長期使用可以促進大腦的功能。
治療酸奶顯著提高了效率，提高了情緒，使內分泌腺功能正常化，從體內去除了毒素和毒素（還有“有害”的膽固醇，可以以斑塊形式沉積在血管壁上）。
以西藏真菌為基礎製作的開菲爾通常用於許多疾病的預防和治療，但它特別適用於胃腸道疾病，各種過敏性疾病，代謝性疾病（肥胖症）和免疫力。
如何根據西藏牛奶蘑菇正確製作牛乳。
西藏蘑菇外觀類似於直徑從0,5厘米到5厘米的小白色多孔球，收集成小束。 非常重要的是正確和能幹的真菌護理 - 因為如果你忽視護理，那麼它會失去其寶貴的治療特性。 一天一次，必須用溫水沖洗。 不要為此使用熱水，也不要在冰箱中儲存帶蘑菇的酸奶。
西藏蘑菇的開菲爾應當每日烹飪：放入七八湯匙，在溫水中預先洗淨，並將一升略微溫熱的牛奶倒入乾燥清潔的玻璃器皿中。 畢竟，用紗布覆蓋罐子（不要覆蓋它 - 真菌應該有空氣），並把它放在黑暗的房間裡一天，在那裡應該觀察到室溫。 在一天克菲爾準備好了。 應變，喝一杯，徹底沖洗蘑菇，下一次作為發酵劑準備另一部分開菲爾。
如何正確使用kefir。
開菲爾應該每天服用一杯三次（最好吃完後）。 治療過程通常持續六個月至一年：服用開菲爾替代藥物20天，休息10天。
隨著這種開菲爾肥胖，你有時可以安排自己卸下日子（每週一次或一個月），在一天中你需要服用一公升的開菲爾。
開菲爾也可以沖洗和治療擦傷，創傷，膿皰疹，以壓縮形式疊加，並伴有嚴重的關節疼痛。 為了改善面部的皮膚狀況，請使用克菲爾作為乳液。 這種方法特別適用於容易老化和痤瘡的皮膚。
西藏蘑菇 - 一種極好的預防性健康補救措施，幾乎沒有禁忌症。