關於大豆的全部真相:益處和傷害

當然,每個人都會遇到像大豆這樣的植物,即使他沒有嘗試豆腐奶酪,也不會忍受醬油。

大豆被添加到香腸和香腸中,它被放在蛋黃醬和糖果中,以及在意大利面和幾乎任何半成品中被發現,用於僅需要水的製備。


損壞的使用?

在大豆中含有植物蛋白質,它與雞蛋,牛奶和肉類中蛋白質的後代非常接近。 這就是為什麼大豆如此迅速地應付飢餓的感覺,並沒有對我們的身材造成任何傷害。 大豆蛋白含有隻能在動物蛋白質中發現的所有氨基酸。

如果身體感覺到這些物質缺乏,免疫力和血壓可能會下降,氨基酸需要更新器官,組織和細胞。 因此,如果您嘗試只吃蔬菜食品,一定要在含有大豆的飲食產品中加入。 例如,在日本,素食者人數眾多,平均每年平均27公斤大豆,而歐洲人只有3公斤,另外,多年前的專家告訴為什麼日本人活得這麼久 - 這是大豆的好處。 醫生們認為,大豆能夠降低血液中有害膽固醇的含量,並且還可以預防癌症。 然而,最近已經進行了研究,事實證明,大豆並沒有那麼有用 - 它不可能防止惡性腫瘤並去除膽固醇。

對於每個熱愛大豆的人來說,都有機會購買轉基因產品,或者更有可能購買轉基因產品。 這很簡單 - 大豆遺傳學經常被試驗。 世界各地都認為,轉基因產品是安全的。 但是,對手和支持者都沒有足夠的論據來得出一個結論。

但值得記住的是,它可以造成傷害的事實和存在的事實的先決條件都是一樣的。例如,我們可以說美國改良產品的故鄉。 20年前,人們吃這些產品。 因此 - 過敏的人數每天都在增加,每三個孩子都會肥胖。 當然,沒有可靠的事實說明原因是改變了食物,但是更好地保護自己免受這種傷害並且不會有危險。 我如何知道修改後的產品是否已被修改? 標籤上顯示題字“含有轉基因生物”,製造商有義務申請這樣的銘文。

Vmestomyasa

我們已經分析過大豆蛋白可以代替動物蛋白,所以半成品生產商為了使產品更便宜,添加大豆而不是肉。 正如你我所知道的,有時這並不能改善產品的味道。

如果你仔細研究標籤,你將能夠找出香腸是由什麼組成的。 如果有一種成分如“植物蛋白”,那麼它很有可能因為大豆而含有aimea。 此外,E479和E322的名稱也是大豆。 據信,如果在肉類中半成品中不含20%以上的大豆,那麼味道就不太好。

你可以很少在商店裡找到大豆,在吃它之前,大豆應浸泡24小時,然後煮幾個小時。 然而,即使在這樣的技巧之後,他們的口味也是一個業餘愛好者。 因此,大豆幾乎不買,但生產商找到了出路 - 他們只是將豆類添加到其他產品。 例如:

  1. Soevoemyaso。 它看起來像肉末或碎片,通常浸泡在葡萄酒,牛奶或水中,然後像普通肉一樣煮熟。 因此,100克大豆“肉末”中含有一磅“肉”。
  2. 大豆或豆腐。 它看起來像奶酪。 有人認為豆腐非常新鮮,但如果用橄欖油中的蔬菜和香料煎炸,它會變得非常美味。
  3. 浴霸是一種來自豆漿的泡沫,但我們知道這種產品是“韓國蘆筍”,它位於韓國胡蘿蔔旁邊,它的口感有點像橡膠,但如果你在香醋中加入香料,加些香料,那麼你可以變得漂亮一頓美味的小吃。

由Podsoum

醬油需要另行通知。 東方菜不可能沒有這種成分。 在日本和中國,醬油被鹽取代。

準備普通醬油需要一點時間。 大豆首先被清洗乾淨,然後粉碎並與磨碎的小麥混合。 當這種混合物開始發酵時,液體不是液體,因此收集並過濾。 這是眾所周知的大豆吸盤。 醬的甜度取決於將多少小麥添加到大豆中。

但要得到這樣的醬,你需要更多。 因此,在那裡加入特殊的發酵劑,這加速了發酵過程,因此醬汁不是一年準備的,而是僅一個月。 而一年製作的醬汁和香腸快速烹飪的口味也沒有什麼不同。 但是,必須說製造商在這個月甚至不能等到本月,所以他們“幫助”用鹼和酸進行發酵。 所以,你已經明白,有些有害的雜質。 因此,在購買醬油之前,請仔細閱讀標籤上寫的內容。 如果有一個“自然”的題詞,那麼你可以放心地接受它。

選擇醬時,要注意它的顏色。 請記住,醬汁的顏色越深,味道越明顯。 黑醬與肉丸完美搭配,但添加時需要非常小心,因為你可能會過分,然後你就不會聽到肉的味道。 淡色醬汁適合沙拉,蔬菜和魚類。

請記住,優質的醬汁只能在玻璃瓶中銷售。 不應該有任何雜質和沈淀物,但只有其他成分,例如花生或大蒜才受歡迎。

必須說,打算生孩子的女性,有必要放棄含有大豆的產品。 在美國,科學家們發現大豆中含有可與真正避孕藥相比的黃酮類化合物,因此可以防止懷孕。

他們在哪裡添加大豆?

產品是否危險?

醫生經常討論關於大豆產品的問題。 他們不僅講危險,而且講實用。

科學家說,接受這些產品幾個小時後,血液循環改善了50%。 讓我們看看大豆是多麼有用。

你可以給孩子吃黃豆嗎?

基於大豆蛋白製成的混合物用於對牛奶蛋白過敏的兒童的營養。 大豆產品使用3至9個月,需要考慮任命含有大豆的產品,以免過敏。 這是醫生的任務。 但是,您不需要完全提供牛奶而不是牛奶,因為豆類中的脂肪含量很低,在生命的頭幾年,這對嬰兒來說不會很好。

大豆是否會來那些想減肥的人?

如果一個人消耗足夠量的蛋白質,那麼對脂肪的需求就會減少,因此體重可以減輕。 天然大豆含有最少量的脂肪,只要它們按照所有規則烹飪 - 它們必須用蒸汽和水烹煮。 它們甚至用於治療肥胖症。

此外,進行的研究表明,如果患有第二種糖尿病的人吃大豆產品,他們可以使飲食中的脂肪酸和蛋白質組成正常化,並調整碳水化合物代謝。

天然大豆是天然來源的產物,所以即使在禁食期間也可以食用。 但不要用大豆代替傳統食物,因為你可以剝奪身體的正確物質。

Pravdali,你不能吃大豆不是每個人?

科學家證明,大豆對老年人非常有用。 它含有高質量的蛋白質,吸收良好,含有更多,它含有防止骨質疏鬆症發展的物質。 另外soyabolzna降低心血管疾病的風險。 但是,應該注意的是,含有大豆的產品決不會被尿酸代謝受損的人所消耗,因為大豆在血液中含量較高。