- 小番茄 - 10塊
- 豆腐 - 250克
- 蔥（羽毛） - 2件
- 蒔蘿，香菜 - - 品嚐
- 大蒜 - 1牙
- 蛋黃醬 - 1-2藝術。 匙
- 鹽 - - 品嚐
準備所有的成分。 我們需要小而堅固的西紅柿。 首先我們要處理西紅柿。 我們用鋒利的刀切斷了番茄的頂部（我為節日的桌子煮了點心，所以我把它刻成60度的角度，但是你可以把水平頂部切掉）。 我們不需要番茄的頂部 - 它可以用來準備另一道菜或乾脆吃生。 輕輕的勺子，我們得到一個番茄種子液體的內容。 我們不需要番茄的內部，但他們不應該被扔掉 - 再次，準備一些東西，例如番茄醬。 在番茄裡面應該幾乎沒有液體和種子 - 事實上，我們只需要一籃子番茄的固體部分。 現在有一個小訣竅 - 把西紅柿放在紙巾上（中空部分向下），然後離開，同時我們從事餡。 一塊紙巾會吸收所有剩餘的西紅柿液體，我們將準備完美的西紅柿籃子。 我們用叉子揉奶酪。 將細碎的綠色添加到凝乳中。 然後擠壓大蒜。 我們加入蛋黃醬，鹽椒，混合。 使用一茶匙，填寫我們的西紅柿與生成的奶酪混合物。 作為小吃或開胃酒。 好胃口！ :)
份量：10