櫻桃果醬（基輔）

櫻桃果醬因成分和兒童的甜味和香氣而倍受歡迎。 配料：

• 櫻桃 - 1公斤
• 糖 - 1公斤
• 水 - 1杯
• 檸檬酸 - 1茶匙

說明

櫻桃果醬因成分和兒童的甜味和香氣而倍受歡迎。 果醬是用櫻桃和骨頭釀造而成的，沒有。 為了準備果醬，請選擇以下品種的櫻桃：拿破崙粉紅，拿破崙黑，Trushenskaya，弗朗西斯。 水果應該成熟，大而健康。 準備：櫻桃撿取，在流動的冷水下沖洗，去除莖和骨頭，盡量不要嚴重損傷果肉。 將甜櫻桃放在平底鍋或鍋中，蓋上糖，靜置約1-2小時。 倒入1杯水後放慢火。 然後用更強烈的火焰烹飪。 必須不斷去除噪音形成的泡沫。 準備好的果醬應該很厚。 烹調結束前4-5分鐘加入檸檬酸。 如果需要，你也可以添加香精或檸檬汁，而不是檸檬酸。 取出鍋中的熱量，取出泡沫並放置7-8小時。 在此期間，甜櫻桃浸泡在糖漿中。

份量：6-7