豌豆堅果的甜味今天，我們煮印度甜食苦惱。 這是由豌豆粉（鷹嘴豆粉），黃油或融化的黃油，堅果，椰子片和甜香料製成的甜點：肉桂，小荳蔻和肉荳蔻。 品嚐朋友說，甜味是美味，看起來像一個堅果脆餅餅乾。 在我看來，苦惱是我目前準備的最美味的甜點之一。 至於烹飪的特點，那麼一切都很簡單：即使是新手也能應付。 當選擇配料時，最好使用鷹嘴豆粉，因為它使得曲奇餅乾非常堅韌。
配料：- 黃油450克
- 麵粉400克
- 椰子屑20克
- 榛子50克
- 小荳蔻6個。
- 肉桂粉1茶匙。
- 肉荳蔻磨碎5克
- 糖粉250克
- 第1步為了準備苦惱，你需要鷹嘴豆粉，奶油或融化的黃油，糖粉，椰子片，任何堅果和香料：肉桂粉，肉荳蔻和荳蔻。
- 步驟2在乾燥的平底鍋中烘乾堅果，取出外皮並用研缽或擀麵杖碾碎。
- 第3步在平底鍋底油煎黃油。
- 第四步加入鷹嘴豆粉，偶爾在低溫下攪拌15分鐘，即將出現榛子味。
- 步驟5然後添加荳蔻，肉桂和肉荳蔻的磨碎的種子，以及堅果和椰子屑。 全部混合併持續點燃約2-3分鐘，直到香料顯露出它們的香味。
- 第6步接下來，從火中取出煎鍋，並添加糖粉。 徹底混合一切，打破硬塊。
- 步驟7將質量移至平板並冷卻至室溫。
- 第8步然後，將手浸在水中，滾動核桃或更大的球。 如果需要，用堅果裝飾。 放在陰涼的地方30分鐘。 甜點準備好了！