- 黃油 - 100克
- 麵粉 - 200克
- 蛋（蛋黃） - 1個
- 水 - 40毫升
- 蘋果（安東諾夫卡） - 4-5件（餡）
- 豬肉 - 250克（餡）
- 黑胡椒粉 - 味道（填充）
- 檸檬汁 - 品嚐（餡）
- 鹽 - 嘗（填充）
- 葡萄酒白醋，青菜 - 品嚐（滷汁）
1.烹製短糕點：我們篩選麵粉，與鹽混合，加入糖。 將冷凍黃油與麵粉混合併用刀切成麵包屑。 加水，蛋黃和揉彈性彈性麵團。 將麵團捲成一個球放入冰箱，然後將其包裹在膠片中。 我們把蘋果洗淨，切成兩半，切出核心。 切片蘋果，所以他們不會變暗，撒上檸檬汁。 3.在最好的切片中，切碎肉，加入切碎的蔬菜，撒上醋，約20分鐘放入冰箱。 4.將蛋糕底部鋪成厚度不超過5毫米的大部分麵團。 塗上油並撒上麵粉後，將麵團移開。 把羊皮紙蓋在麵團上。 在烤箱中烤5分鐘。 5.在表格中交替放置蘋果和肉 - 最好製作蘋果的第一層和最後一層。 稍微胡椒和胡椒每層。 滾出麵團的較小部分，切出圓形並覆蓋填充物。 用鋒利的刀從中心到邊緣做5-6個切口。 用箔覆蓋蛋糕，放入烤箱約40分鐘，溫度為二百二十度。 我們取下箔片，用蛋黃油脂餡餅，再烤20分鐘。 6.蛋糕準備好了。 好胃口。
份量：6