自製奶酪Panir

加熱牛奶並在那裡擠一點檸檬汁。 當牛奶開始折疊時。 成分：

• 牛奶 - 4升（高脂肪）
• 檸檬 - 1片（或醋）

說明

加熱牛奶並在那裡擠一點檸檬汁。 當牛奶開始凝結時，用木勺攪拌並加入多一點檸檬汁（或醋）。 攪拌至牛奶分成透明液體和軟白色“薄片”。 用新鮮水清洗毛巾，放入容器中，使其懸掛在邊緣上。 倒掉脫脂牛奶。 讓液體排出。 從邊緣取出織物並將其提起。 然後，從奶酪中擠出奶酪。 現在把它放在一個很深的盤子裡。 用茶碟覆蓋頂部，並將重物放在頂部。 冷藏數小時。 如果你積水，就合併。 奶酪準備好了。 您可以立即使用，但可以在油中煎3-4分鐘。

份量：4-6