太陽花邊煎餅,可能是俄羅斯美食最古老的產品之一。 在我們這個時代,每個人都試圖給經典配方帶來特別的東西。 而薄煎餅sarafan收音機(現在是互聯網)的新奇食譜分散在世界各地。 今天,我們將穿著蕾絲裝扮品嚐美味的三文魚。 在薄煎餅的麵團中,我總是添加薑黃,當他們陽光明媚時,我真的很喜歡它。 今天,我們將添加一個溫和的咖哩,同樣我們準備魚的裝備。 通常的煎餅將隱藏結合綠色和魚的美麗,但蕾絲將是正確的! 如何達到這個效果? 立即模式不能很漂亮,不要絕望。 這個創造性的過程,在這裡創造出你的品味。 織蕾絲!
配料:- 牛奶1升
- 雞蛋雞蛋4個。
- 糖60克
- 麵粉,小麥350克
- 咖哩10克
- 橄欖油20毫升
- 鹽1捏
- 檸檬1個。
- Rukkola 1梁
- 三文魚鹽400克
- 步驟1為了製作薄煎餅的麵團,我們需要麵粉,牛奶,雞蛋,橄欖油,糖,鹽,咖哩。 為了填充,準備輕輕鹽醃鮭魚,rukola和檸檬。
- 步驟2用糖和鹽攪拌雞蛋。
- 第3步加入半份牛奶,再次攪拌。
- 步驟4將小麵粉過篩的麵粉,隨時攪拌。 添加咖哩和鞭子。
- 第5步繼續添加麵粉和牛奶,用拂子小心打碎腫塊。 加入橄欖油,攪拌並離開麵團15分鐘休息。 麵團會變得很流動。
- 步驟6要獲得蕾絲煎餅,您需要準備一個帶有飲水機和蓋子的小瓶子,在這個小瓶子中可以製作一個小孔。 如果你想獲得大的網格 - 使用一個分配器,並且如果較薄的模式 - 用孔擰緊插頭。
- 步驟7預熱煎鍋,用一塊豬油潤滑,將麵團在整個表面上鋪上細流。 提示:非常細的麵團條很快燃燒,撕裂。 這樣的煎餅不能用於填充。 做一些試驗。 烤廣場形狀的烤。 輕輕倒轉,輕輕在另一邊炒。
- 第8步如果一個大填充,烤整個鍋煎餅。
- 第9步如果你想把注意力集中在填充物上,不要做大的煎餅大小,把麵團倒入鍋的中心。 你應該得到一個小薄煎餅。
- 第10步準備薄煎餅的填充。 修剪來自芝麻菜的莖,將魚切成小塊。
- 第11步在準備好的煎餅上,放上青菜,魚條並輕輕轉動。 盡量不要收緊煎餅,否則會隱藏填充物。 鞋帶涉及透明度。 記住這一點。 切開檸檬,在食用前可以將魚汁灑在魚身上。