- 蛋 - 12片(每個蛋糕5個+奶油2個)
- 糖--3.5杯(每個奶油1個,每個蛋糕和0.5個糖漿)
- 麵粉 - 170克(每個蛋糕80克+每個奶油2湯匙)
- 香蘭素 - - 品嚐
- 澱粉-4項。 湯匙(每個蛋糕2個)
- 明膠 - 1個
- 發酵粉 - 2茶匙(每個蛋糕1個)
- 黃油 - 120克
- 水 - 120毫升
- 可可 - 1藝術。 一勺
- 牛奶 - 2杯
- 檸檬 - 1個
- 牛奶巧克力 - 100克
- 香蕉 - 2件
- 獼猴桃 - 2件
- 橙色 - 1個
- 蘋果汁 - 100毫升
讓我們從一個香草地殼開始吧。 我們用紙覆蓋烤盤並用人造黃油潤滑。 然後將麵粉與澱粉,香草醛,發酵粉和篩子混合。 我們會用糖抓雞蛋,加入麵粉並混合。 小心地將麵團鋪在烤盤上並均勻分佈在整個表面上。 在180度的溫度下烘烤10-12分鐘。 現在我們還準備一個黑暗的蛋糕。 要做到這一點,將可可添加到其他配料中。 當蛋糕很冷時,將它們捲成卷,並將每個卷切成4個相同的捲。 該是照顧奶油的時候了。 牛奶,雞蛋,麵粉和糖在平底鍋中混合。 我們放了一個小火和煮,不斷攪拌,直到它變稠。 然後,從熱量中取出奶油並冷卻。 軟化的黃油被逐漸打碎,加入一種奶油,我們混合均勻。 現在輪流浸漬糖漿:在平底鍋裡倒入糖,倒入水中混合。 將糖漿煮沸並冷卻。 加入檸檬汁並混合。 最後,我們收集蛋糕。 要做到這一點,小心地展開香草卷,用糖漿浸泡,塗上奶油,然後撒上以前塗過的巧克力。 然後轉動巧克力卷。 做同樣的事情,再加上它的飛機上切成香蕉切片。 現在是珠寶的一部分。 折疊香草卷並用巧克力包裹。 所以,所有的捲,然後他們添加蛋糕。 剩下的奶油很好地舖展蛋糕的表面和兩側。 現在我們正在準備裝修。 明膠在果汁中浸泡並根據說明烹飪。 獼猴桃和橙片切成薄片。 創造性地將水果放在蛋糕表面,並用一茶匙明膠溶液填充。 我們用巧克力片裝飾蛋糕的兩側。 我們把蛋糕放入冰箱冷凍果凍半天(12小時)。 好胃口!
份量:4