該cantucci餅乾是一個夢幻般的甜點：它被煮熟的速度，因為它從桌子上消失。 在廚房裡只有半個小時的時間 - 而且你手裡還有一道菜，裡面有著令人愉快的脆皮酒吧，帶著精緻的堅果味和香氣。 它只是做你最喜歡的咖啡或打開一瓶撻酒 - 並享受來自意大利的美味餅乾。
配料：
- 麵粉250克
- 堅果粉 - 50克
- 糖 - 140克
- 發酵粉 - 1茶匙。
- 兩個雞蛋
- 兩個蛋黃
- 堅果 - 120克
製備方法：
- 用發酵粉在碗中徹底混合通常的麵粉
- 在麵粉中輸入兩個雞蛋和兩個蛋黃
- 加入糖和堅果粉。 杏仁是意大利的經典，但你可以用榛子，腰果，花生或核桃的麵粉輕鬆取代它。 這裡的研磨不起特殊作用，所以你可以簡單地在研缽中研磨堅果。 為了更飽和的味道，而不是通常的糖，它是值得使用棕色
- 在靜止的收割機中將成分與槳葉或“槳葉”噴嘴混合
- 堅果在乾燥的煎鍋或烤箱中煎10至15分鐘。 切碎並加入麵團中，攪拌均勻。 除了堅果之外，您還可以使用任何甜品添加劑來調味：幹櫻桃或小紅莓，糖果巧克力塊，椰子屑，蜜餞
- 將混合物分成兩部分，形成兩個小“麵包”。 將空白包裹在膠片中並放置在冰箱中半小時
- 將烤箱預熱至180度，將工件放在羊皮紙上烘烤20至30分鐘，直至麵團變成褐色並增加體積
- 完成的“大麵包”從烤箱中取出，冷卻一下，切成厚度為一厘米的薄片。 把它們放在羊皮紙上，再放到烤箱裡十分鐘
- 準備好的cantucci可以長時間存放在盒子或密封容器中