- 蜂蜜 - 125克
- 紅糖 - 60克
- 麵粉 - 125克
- 黑麥麵粉 - 125克
- 發酵粉 - 10克
- 黃油 - 60克
- 朗姆酒 - 1 st。 一勺
- 鹽 - 1捏
- 水 - 100毫升
- 蛋 - 1個
- 薑餅香料混合物 - 12克
將烤箱預熱至180°C。用小火鍋將60克黃油放入小鍋中，置於一旁。 在另一個鍋裡放125克蜂蜜。 用蜂蜜加熱100毫升水在平底鍋裡。 加入60克紅糖，充分混合至溶解，加入1湯匙朗姆酒和少許鹽。 將此混合物倒入一碗食物加工機中，然後加入125克麵粉，125克黑麥麵粉和10克發酵粉。 加入12克香料，1個雞蛋和黃油。 全部仔細混合。 將麵團倒入模具中。 烘烤約40分鐘。
份量：10