- 西紅柿 - 2.5公斤
- 洋蔥 - 0.5公斤
- 胡蘿蔔 - 0.5公斤
- 甜椒 - 0.5公斤
- 蘋果 - 0.5公斤
- 大蒜 - 300克
- 苦辣椒 - 1個
- 一束歐芹 - 1片
- 芹菜 - 1片
- 植物油 - 1杯
- 鹽和胡椒 - - 品嚐
1.剝去胡蘿蔔和洋蔥。 徹底沖洗西紅柿，蘋果和辣椒。 從蘋果和辣椒中取出核心。 切成小塊的蔬菜，通過絞肉機。 您也可以使用攪拌機進行磨削。 2.將“蔬菜土豆泥”轉移到平底鍋中。 加入鹽和胡椒粉，倒入植物油。 低熱烹調3小時，偶爾攪拌。 3.徹底沖洗並切割所有的蔬菜。 剝離大蒜，崩潰。 在蔬菜泥中加入切碎的大蒜和青菜。 繼續煮15分鐘。 將蔬菜雞蛋鋪在無菌罐子上。 用蓋子密封並等待完全冷卻。 在陰涼的地方取出罐子。
份量：3