- 黃油 - 4項。 匙
- 中等球莖，粗碎 - 2件
- 雞肉或蔬菜肉湯 - 8杯
- 炒南瓜漿，切成立方體 - 1.8公斤
- 大土豆，去皮切成立方體 - 6件
- 整個去皮的栗子 - 450克
- 鹽和胡椒粉 - 1個
- 脂肪奶油 - 2藝術。 匙
- 炒南瓜子，配菜（可選） - 1件
用中火在大鍋裡融化黃油。 加入洋蔥，炒，攪拌，直到洋蔥變得透明，約5分鐘。 加入肉湯，南瓜，馬鈴薯和栗子，中火煮約45分鐘，直到蔬菜變軟。 允許稍微冷卻。 在食物處理器中打湯，直到獲得均勻的團塊。 如果湯太濃，加入更多的肉湯。 用鹽和胡椒調味。 如果需要，立即在食用前加入奶油和南瓜籽湯。
份量：8-10