烹飪從準備產品開始。 蔬菜用冷水洗淨，用刷子擦去污垢。 這些公司使用化學藥品覆蓋蔬菜並不是秘密，這樣在運輸過程中它們保存得很好，並可以在商店貨架上銷售。 那麼你應該開始清理蔬菜。 刀削減腐敗的地方。 注意馬鈴薯，如果塊莖上有綠色區域，則需要切斷，有害物質堆積在那裡。 然後切下眼睛，然後將蔬菜切碎。
肉應在冷流水中洗滌，然後輕輕晾乾以使水變成玻璃。 然後切開電影，肌腱。 如果肉被煮熟用於煎炸，那麼它必須從骨頭上切下來，骨頭會上來煮沸肉湯。 如有必要，第二道菜的肉可以用廚房木錘丟棄。 請記住，肉汁中的果汁越多，味道越好。
魚是一種有價值的產品，它的營養成分不亞於肉類。 通常它被凍結銷售。 如果你有魚片，它可以讓你更容易做飯。 這是必須等到魚反彈，然後用流水沖洗。 當魚在生存條件下冷凍，然後將其適當解凍，然後通過其營養品質與新鮮魚沒有區別。 它不需要長時間存放在水中，否則營養果汁會流出。 在清洗之前，魚必須清理乾淨，分離頭部並清除污垢。 當在魚片上切魚時，會留下脊和頭，魚鰭 - 用它們可以烹調醬汁或為湯烹飪美味的肉湯。
如果魚被煮熟的魚醃泡汁和肉醃肉中的肉，這將使魚和肉多汁和柔軟，魚或肉會獲得良好的口感。
烹飪技巧
- 烹飪結束時蘑菇湯被鹽析，在烹飪結束前將鹽加入肉湯中半小時，並在烹飪開始時將魚湯醃製。 肉湯不會失去其特定的風味和口感，如果不是將很多蔬菜放入其中。 如果不立即扔蔬菜，肉湯顏色會很美麗，將它們切成兩半，一面煎一面不加油。 給一個金黃色，扔一個未清潔的燈泡。
- 在羊角麵包，肉餅和其他肉末製品中加入少許烤洋蔥是很好的。
- 雞湯中既沒有月桂葉，也沒有洋蔥和芹菜，所以它們不會淹沒天然味道。
- 白菜捲應該在烤箱裡烤製，它們從兩面胭脂，它們不需要翻轉。
- 鴨蛋和鵝蛋可能含有有害微生物，因此需要以煮熟的形式食用。 這些雞蛋在沸水中沸騰10分鐘。
- 牛奶，你需要有一個單獨的菜，它很容易感覺到不同的氣味。
- 為了製備酵母麵團，所有的原料不應該冷，而應該在室溫下。
- 做一個煎蛋捲，你需要一個沉重的煎鍋。 這個煎鍋中的其他菜餚不能煮熟，不可能清洗鍋，用大量鹽清潔紙擦足夠的熱油鍋，並塗上少許油，以免生鏽。
- 要存儲雞蛋應該與一個乾淨的殼。 它們不存放在強烈聞到的產品旁邊，所以它們吸收它們的氣味。
- 如果在放出時加入少許蘇打水，煎炸牛肉，則肉會變得更軟。
- 油炸餡餅是由比流動的麵團製成的。