- 橙色 - 3件
- 檸檬 - 1片（果汁）
- 葡萄酒醋 - 2項。 匙
- 鹽 - 1/2茶匙
- 新鮮研磨的胡椒 - - 品嚐
- 培根 - 3片
- 茴香燈泡 - 1個
- 蘑菇cremini - 16件
- 紅色的燈泡 - 1件
- 菠菜 - 180克
用刀子清理蔬菜，剝2個桔子。 分成片，去除白皮，放入碗中。 將剩餘的橙汁擠入單獨的小碗或量杯中。 用檸檬汁，醋和鹽拂打。 用胡椒調味，放在一邊。 在一個小煎鍋用中火煎培根，直到雙方酥脆和褐色，每邊約4分鐘。 放上紙巾，放掉並冷卻。 切碎。 在一個大碗裡，混合茴香，蘑菇，洋蔥和菠菜。 加入橙片和果汁，混合。 在沙拉之間分開沙拉，撒上培根並上桌。
份量：4