洋蔥和豌豆湯

在一個大湯鍋裡，用低熱量加熱橄欖油。 添加洋蔥和f 材料：

• 橄欖油 - 2茶匙
• 洋蔥 - 2件
• 雞肉或蔬菜肉湯 - 3杯
• 青豆 - 1.2公斤
• 酸奶 - 1/2杯（低脂）
• 鹽和新鮮研磨的黑胡椒 - - 品嚐

說明

在一個大湯鍋裡，用低熱量加熱橄欖油。 加入洋蔥，蓋上蓋子，直至變得柔軟透明。 加入肉湯，煮沸。 減少熱量並在沒有蓋子的情況下煮10分鐘。 再加入豌豆，再煮10分鐘豌豆和4分鐘冷凍豌豆。 用攪拌器攪拌混合物至稠度，並通過篩子倒入碗中。 將碗放入一碗冰水中。 攪拌直到湯冷卻。 加入酸奶和鹽和胡椒調味。 在4個盤子之間劃分，用龍蒿小樹枝裝飾並且服務。

份量：4