茄子肉餅

將茄子去皮並切成小尺寸的立方體。 弗萊在橄欖成分：

• 茄子 - 400克
• 麵包屑 - 60克
• 羊奶酪 - 40克
• 大蒜 - 1牙
• 小枝的羅勒 - 1件
• 橄欖油 - 3項。 匙
• 辣椒 - 1個

說明

將茄子去皮並切成小尺寸的立方體。 用橄欖油煎至金黃色，再加上切碎的辣椒。 然後將茄子舖在餐巾紙上堆疊多餘的脂肪。 大蒜和羅勒切碎。 帶叉子的茄子軟化成粥。 用碎麵包屑，磨碎的奶酪，大蒜和羅勒混合茄子。 形成肉餅的混合物並用橄欖油炒至地殼。 發熱。 好胃口:)

份量：3-4