- 牛里脊肉 - 300克
- 豬里脊肉 - 300克
- 綿羊里脊肉 - 300克
- 洋蔥 - 1片
- 胡蘿蔔 - 200克
- 茄子 - 300克
- 土豆 - 300克
- 橄欖油 - 40毫升
- 亞美尼亞lavash - 7件
- 香料（鹽，辣椒粉，黑胡椒，辣椒） - - 品嚐
將所有肉切成小方塊（1-1.5厘米邊），用煎鍋煎至半熟。 然後在同一個煎鍋裡放上切碎的洋蔥和胡蘿蔔。 炒，攪拌，2-3分鐘。 接下來，扔入煎鍋切碎的茄子。 將調味品加入到中火的味道和中度至熟。 混合好，用自己的汁燉，直到肉完全準備好。 在另一個平底鍋裡，用小方塊炒土豆泥。 其中一塊皮塔麵包被切成縱向緞帶 - 我們將把所有其他的lavashi與它們綁在一起。 其餘的皮塔麵包展開，在中心我們把我們的餡從兩個平底鍋。 現在轉動皮塔餅麵包，並用緞帶扎上。 包裹並捆綁的lavashi放入預熱至160度的烤箱中15-20分鐘。 薄餅應該變得酥脆。 完成 - 立即提交表格，直到天氣變冷。
份量：6-7