西紅柿和奶酪茄子所有的茄子愛好者都是熱忱的！ 另一種灌裝最奢侈的漿果，只存在於自然界。 茄子雖然是一種低熱量的產品，但是在煎炸時它們會吸收過多的脂肪。 至少以某種方式降低浸泡在浸泡在熱水中的油的百分比，然後輕輕地擠壓。 一旦茄子沒有煮熟：燉，炸，烤，煮。 在所有情況下，味道都以新的方式展現出來。 但必須記住，生吃和過熟的茄子不建議吃東西。 但最美味的水果 - 藍黑色的顏色，其實並不成熟。 它們含有少量種子和非常微妙的質地。
配料：- 茄子2個。
- 西紅柿1個。
- 辣椒甜美1件。
- 洋蔥1個。
- 馬蘇里拉奶酪50克
- 大蒜4個小齒
- 向日葵精製葵花籽油4湯匙。 湖
- 荷蘭芹新鮮0.25束
- 胡椒黑色地面4捏
- 鹽0.5茶匙。
- 步驟1對於這道菜，採取：茄子，成熟的西紅柿，甜椒，洋蔥，蒜瓣，幾個小馬蘇里拉球或任何其他奶酪，胡椒，鹽和綠色。
- 步驟2茄子洗淨，取出尾巴，並做4個縱向切口比水果中間稍深。 慷慨地鹽和離開20分鐘。 然後在水中沖洗並輕輕擠壓。
- 步驟3剝洋蔥，切碎洋蔥。 從甜椒中提取核心並切成細條。 切碎番茄。 大蒜粉碎（可以按寬刀片）並切大塊。
- 第4步切成兩半的馬蘇里拉球。 如果你用一塊大塊馬蘇里拉切成薄圈。 將香菜洗淨並切碎。
- 第5步在煎鍋中加入油炸茄子，但不要煮熟。 大約5-7分鐘。 轉移到一個盤子。
- 第6步在同一煎鍋炒洋蔥，直到它是透明的。
- 第7步添加番茄，胡椒和大蒜。 鹽，胡椒粉炒3分鐘。
- 第8步吃茄子與油炸蔬菜，把奶酪放入每個凹槽，撒上草藥。 應將雞蛋移回平底鍋中，加入少量開水覆蓋底部。 炒平底鍋，並放上一個弱火燉10-15分鐘。
- 第9步將完成的茄子放在盤子裡，澆上他們燉的汁。