茄子在烤箱裡

將茄子切成環狀，放入盛有鹽水的碗中30分鐘。 配料：

• 茄子 - 1公斤
• 奶酪 - 300克
• 西紅柿 - 3-4件
• 橄欖油 - 3-4 st。 匙
• Basalik - 1件
• 鹽，胡椒粉 - 1口味

說明

將茄子切成環狀，放入盛有鹽水的碗中30分鐘。 此時，用環切番茄並磨碎奶酪。 順便說一句，西紅柿更好地選擇一個大尺寸。 浸泡的茄子應該用橄欖油煎炸。 將它們從兩面煎至金黃色。 接下來，將茄子放在塗抹油脂的烤盤上。 然後，你需要在茄子的食物層上鋪設 - 首先是磨碎的奶酪的第一層，然後是番茄，再在上面鋪上一層磨碎的奶酪。 接下來，在預熱到200度的烤箱中，將開胃菜烤15分鐘。

份量：8-10