- 小麥麵粉 - 1杯（和2湯匙）
- 椰子片 - 1/2杯（加1湯匙）
- 蔗糖 - 1/2杯（加1湯匙）
- 海鹽 - 1/4茶匙
- 融化的黃油 - 6藝術。 匙
- 椰子剃須 - 1 1/2杯（填充）
- 甘蔗糖或淡紅糖 - 6藝術。 勺子（填充）
- 大蛋清 - 3件（餡）
- 新鮮黑莓 - 180克（餡）
- 開心果 - 1/4杯（餡）
1.用烤箱中間的鍋將烤箱預熱至175度。 用羊皮紙將圓形或方形蛋糕形狀拉出來。 把羊皮紙油放好並放在一邊。 將小麥粉，椰子屑，糖和鹽混合在一個碗中。 2.攪拌與融化的黃油，直到它與乾成分均勻混合。 將產生的混合物放入預製好的模具中，並將其壓在表面上形成堅硬平整的層，如餅乾。 烤15分鐘，直到顏色微黃。 在準備充填時，取出並冷卻幾分鐘。 3.將椰子刨花，糖和蛋白混合。 均勻地將黑莓切成兩半放在冷硬的地殼上。 4.將椰子塊放在上面。 烤20-25至青銅色的頂部。 5.讓餡餅冷卻，用碾碎的開心果裝飾，切成片或小方塊。
份量：12