- 中等蘋果 - 6件
- 檸檬，果汁 - 1/2個
- 黃油-6藝術。 匙
- 糖 - 1杯1/3杯
- 酥皮點心 - 1片
1.剝蘋果，將它們切成兩半，取出核心。 將每一半切成2部分。 用檸檬汁和1/3杯糖攪拌在一個碗裡的蘋果。 等待15分鐘。 2.用中火將黃油放入平底鍋中融化。 倒出剩餘的1杯糖，並將混合物打成淡色焦糖色。 3.從熱源中取出，將蘋果加入一層，然後從中心開始，然後在剩餘切片的第二層上面。 4.將煎鍋放回爐子，在適度高溫下煮20-25分鐘。 勺子週期性地舀焦糖和蘋果水。 5.如果您認為中心的蘋果比其他蘋果準備得更快，請在地方更換它們。 在烹飪過程中，蘋果的大小會減小，第二層可能會消失。 6.將烤箱預熱至200度。 如有必要，在形狀和修剪下展開測試圈。 在測試中做四個孔。 將熱油鍋取出並將麵團鋪在蘋果上。 在蘋果下邊緣填充麵團。 烘烤至麵團變黃，約20分鐘。 配奶油撻。
份量：8