- 橄欖油 - 1 st。 一勺
- 大蒜 - 4顆牙齒
- 紅辣椒片 - 1/4茶匙
- 番茄切塊 - 1塊（420克）
- 水 - 1/4杯
- 幹迷迭香 - 1/4茶匙
- 鹽 - 1/4茶匙
- 土豆 - 1個（中等）
- 西葫蘆 - 1個
- 一束白豆 - 一塊（420克）
1.在紙巾上清洗並烘乾豆子。 研磨大蒜。 將土豆切成6毫米厚的塊。 用中火加熱不粘塗層的橄欖油，大蒜和紅辣椒片。 炒約30秒，直到大蒜開始發出嘶嘶聲。 加入番茄丁，水，幹迷迭香，鹽和土豆。 廚師，蓋上蓋子，15分鐘，直到土豆幾乎準備好。 2.將西葫蘆切成4片，然後切成6毫米厚的片。 將西葫蘆和豆加入煎鍋中。 3.用蓋子蓋住煎鍋並且經常攪拌10分鐘，直到西葫蘆和土豆變軟。 4.在這一點上，檢查醬 - 它應該很厚，但不干，不含水。 如果醬汁太乾，請加一點水，如果醬太鹹，可以加一點水。 將盤子分配在盤子上並立即送達。
份量：2-3