在家準備泡芙在東方甜點中，他們喜歡奶油蛋糕“muglia”。 它與我們的奶油唯一的區別是糖和玫瑰水的量，但並非總是如此。 我建議你用這種奶油烤泡芙，但非常小。 他們出來很多，他們差不多一兩口，這很方便。 奶油在烘烤過程中不流動..或者只是一點點。 為你的家人完美的待遇。
配料：- 酥皮糕點500克
- 牛奶250毫升
- 糖200克
- 馬鈴薯澱粉2湯匙。 湖
- 雞蛋1個。
- 糖香草1茶匙。
- 第1步準備與奶油片切片，我們採取完成的酥皮點心，牛奶，糖，雞蛋，澱粉，香草糖。
- 步驟2單獨加熱全部牛奶的一部分。
- 第3步在一個碗裡，擊敗雞蛋，糖，香草糖，澱粉。
- 第4步倒入一個細滴入牛奶，並集中攪拌。
- 步驟5不斷攪拌，中火加熱直至奶油變稠。 成品奶油冷卻到室溫。
- 第6步奶油冷卻時，將麵團切成方塊。 我將一張紙切成兩部分。
- 第7步每個正方形都盡可能薄地捲起，使其呈矩形。
- 第8步沿長方形的長邊用一茶匙散開冷卻的奶油。
- 步驟9折疊捲筒並按下邊緣。
- 第10步我們將紙捲分成6份。
- 第11步穿上由羊皮紙送來的烤盤。 我們用牛奶塗抹每個粉撲。
- 步驟12在200℃的溫度下烘烤20分鐘，直至脆皮。
- 第13步冷靜，享受！