- 麵粉 - 200克
- 黃油 - 100克
- 雞蛋 - 1個
- 鹽 - 1掐
- 雞蛋 - 2件（餡）
- 霜 - 200毫升（填充）
- 卡門培爾奶酪 - 200克（灌裝）
1.為餡餅準備易碎的酥皮糕點。 將篩過的麵粉與鹽混合併加入冷凍黃油塊，用刀切割直至碎屑形成。 加入雞蛋，揉成彈性的麵團。 將麵團放入冰箱三十分鐘，將其預先捲成一個球並用薄膜包裹。 在電影上，將冷卻後的麵團捲成三毫米厚的一層。 在測試中展開的形式，切出，用所需直徑的圓圈壓制模具。 2.形式翻轉並沿著麵團的內壁壓扁你的手指。 麵團用叉子刺穿。 Formochki在測試中將三塊或四塊放入另一塊中，烘烤約十分鐘，溫度為一百八十度（麵團變亮並乾燥）。 澆注時，將雞蛋與奶油混合。 3.從烤箱中取出模具，將三個卡門培爾奶酪（立方體大小為1.5厘米至1.5厘米）放入每個模具中。 我們把蛋奶油倒入。 分鐘10-15烤在預熱的烤箱中，溫度為180度，這樣填充物不會變稠，變成金黃色。 讓我們冷卻一下，把它放在盤子上。 餡餅準備好了。
份量：8