今天在印度，腰果樹生長良好，每年收穫“蘋果”，達到2.5萬噸。 其中，您可以做很多優質的菜餚：果醬，蜜餞，果汁，果凍，順便說一句，用於生產酒精飲料，它們也是合適的。 這些產品可以在我國嘗試，但是很難找到，因為它們在國內很受歡迎，我們的份額並不總是足夠的......
不像“蘋果”，堅果是完美運輸。 他們在全世界都知道。 最近他們的受歡迎程度在我國日益增長。
彎曲的腰果覆蓋著相當硬的外殼。 這些堅果被手工切斷，但只有專業人員才能做到這一點，因為殼體和核心本身之間是一個有毒，可燃燒的油殼。 但主人經常被燒傷。
順便說一句，中毒不會威脅到我們，因為有毒的油在烘烤過程中蒸發。 只有在蒸發後，堅果才能被輕易咬掉。 在殼中，腰果從不出售。 順便說一句，有毒的油也用於生產浸漬木材的保護。
腰果由於其油膩，溫和的口感而深受許多人的喜愛。 有時它們看起來很胖，但它只是想像力，它們的脂肪少於核桃，花生或杏仁的堅果。 腰果有許多有用的元素。 腰果富含蛋白質，碳水化合物，脂肪，膳食纖維，天然糖，澱粉，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。
腰果：卡路里含量。
腰果和其他堅果一樣，大量的熱量（100克含有約600千卡熱量），但它們含有大量維生素和礦物質。 在維生素B和E，PP的高含量堅果，這使得他們不可或缺的女性。 它們含有鈣，鉀，鐵，鋅，銅，硒和錳等元素。
腰果：組成。
腰果的價值是不飽和脂肪酸（Omega-3）的含量。 如果你經常吃一些腰果，膽固醇水平將永遠是正常的，細胞，特別是需要更多脂肪的腦細胞受到保護。
腰果：有用的屬性。
經常使用腰果的人不會有牙齦和牙齒問題。 日本科學家已經證明，腰果含有對牙齒釉質有正面影響的物質。 很可能很快就會有牙粉和腰果提取物。
長期以來，非洲的傳統治療師已經患有牙齦炎症和牙齒疼痛，並用腰果和蜂蜜製成糊狀物來潤滑口腔。 通常，牙醫建議啃咬這些堅果。
據認為，腰果是指由於維生素E堅果豐富而引起春藥。這種維生素對皮膚疾病也很有用，建議那些皮膚受到損害的人，例如濕疹，或由代謝紊亂引起的其他疾病。 堅果殼非洲醫治湯用於疣，皮膚裂縫和皮炎。
腰果的治療特性。
使用堅果能夠增強人體的免疫力。 在拉丁美洲，堅果和堅果被用於治療呼吸系統疾病（支氣管炎，哮喘，流感，ARI）。 還具有強壯，防腐，刺激，抗菌，抗菌作用的腰果特性。
腰果是維持血管和心臟的極好助手。 堅果有助於糖尿病和胃腸道疾病。 痢疾還需要堅果治療。
如果一個人身體疲憊或貧血，而且他需要積累大量營養，建議營養學家根據腰果進行飲食。 但即使是那些需要相反效果的人，也就是說，你需要減肥，建議同樣的飲食。 腰果被很好地吸收並迅速抑制飢餓感。 這樣，堅果有助於減少必需的食物和卡路里量。 當然，其他食物的一部分應該減少，堅果可以代替其他食物，不下於高熱量的食物和膳食。
在印度，幹堅果仁和堅果黃油的外殼被用作蛇咬傷的解毒劑。 以這種方式製備的手段只能以小劑量在內部和外部使用。
美容和腰果油。
由腰果生產的油被美容師廣泛使用。 他們豐富了現成的化妝品，用於為身體和麵部皮膚製作面膜，貼花，用於治療頭髮。 它用於避免曬傷後的灼傷。 如果長時間逗留在陽光下的皮膚非常紅，可以戴上1張桌子。 一勺腰果油混合2-3滴天竺葵，薰衣草或玫瑰油。
你可以看到，大自然選擇腰果，使他們成為許多治療性質的焦點，以美容和健康的名義給我們的身體帶來巨大的好處。
烹飪和腰果。
烹飪人也經常使用腰果，但是，只有在這些堅果生長的地方。 誠然，最近足夠去商店買堅果，並在各種菜餚中使用它們。 腰果含卡路里相當高，而且它們油炸和醃製的事實只會增加卡路里。
儘管如此，腰果是一種很好的零食，即使它是單獨使用的。 但腰果與第一道菜，第二道，糕點，沙拉配合得很好......在許多亞洲國家，這些堅果比其他更受歡迎，腰果油更像花生醬。
腰果：如何選擇？
已經準備好消費的腰果通常以鹽的形式出售。 它們比芯片和爆米花更貴，但它們的好處更加明顯。 他們常常用巧克力釉和蜂蜜進行煎炸和銷售。
如果您決定購買新鮮腰果，那麼優先考慮整個堅果，而不是切碎的堅果。 長時間儲存腰果不能腐臭。 在冰箱裡，堅果存放將近一年，在冰箱裡 - 六個月，在一個涼爽的地方 - 一個月。