除了脂肪酸外，油中還含有大量維生素C，各種抗氧化劑，黃酮類等營養成分，對身體非常有用。 這是由於黑醋栗油中含有大量的活性氧化劑，這種天然產品具有嫩膚，再生，腫瘤預防和癌症等特性。 如果您相信大量研究，那麼含有大量抗氧化劑的食物具有相當高的營養價值，可以防止在身體組織細胞水平的破壞。 醋栗油對於預防這種性質的嚴重疾病非常有用。
此外，研究表明，除了防止腫瘤和癌症外，醋栗油還可成功用作抗感染劑。 科學家們已經證明，γ-亞麻酸能夠積極抵抗各種各樣的感染，而且它沒有副作用，例如藥物抗感染藥物。 一般認為，在治療自身免疫性疾病，治療消化系統感染方面，應用醋栗油非常有效。 除此之外，油還具有抗病毒特性，這使得這種高質量的產品能夠積極用於預防流感，肺炎和其他這類疾病。
建議將油用於伴有與年齡有關的身體變化引起的關節炎，風濕病和類似疾病的人群。 根據研究，油的外部應用大大減少了這種性質的許多疾病的症狀，包括疼痛，慢性疼痛，腫脹和關節敏感性。 絕大多數遭受風濕病的人都在不斷尋找有效的自然療法或這種疾病的民間手段。 這種石油很可能是這類人的解決方案。
我想提及的是，除了上述應用領域之外，將這種油用於美容學用於製造用於皮膚和頭髮護理的各種產品已經獲得普及。 據認為，醋栗油可用於治療嚴重的皮膚疾病，如濕疹，皮炎，牛皮癬等。 用黑醋栗油治療皮膚，你可以擺脫痤瘡，結垢和炎症。 大多數專家建議使用它來加強頭髮，賦予它們力量和光澤，以治療乾燥和脆弱的指甲。