烤寬麵條與金槍魚
6份：
- 2個洋蔥頭
- 3-4瓣大蒜
- 2個紅辣椒莢
- 1湯匙橄欖油
- 2湯匙番茄醬
- 1盆（850毫升）西紅柿
- 鹽，胡椒粉，糖
- 1罐（850毫升）紅豆
- 2罐（每罐185克）金槍魚無油
- 150克硬質奶酪
- 125克馬蘇里拉奶酪
- 12-15層烤寬麵條
飯菜的製備：
洋蔥和大蒜被拂過，切成小方塊。 徹底剁碎辣椒，去掉種子後，洗淨並切碎。 在一個大鍋裡預熱橄欖油，並在上面炸洋蔥，大蒜和辣椒。 攪拌番茄醬，灑一點。 加西紅柿汁和125毫升水。 西紅柿稍微搗碎。 等待液體沸騰後，蓋上蓋子，浸泡約10分鐘。 用鹽，胡椒和糖調味。 沖洗豆子，讓它流失。 從金槍魚罐中取出，也可以用叉子排出和搗碎。 硬質格柵，mozzarellu切成薄片。 金槍魚和豆類拌入番茄醬。 預先將烤箱預熱至175°С。 在一個長方形烤盤的底部，鋪上一層薄薄的醬汁。 將麵團鋪成層狀，並撒上醬汁，撒上硬質奶酪（2湯匙醬汁和奶酪）。 頂端與烤寬麵條剩餘的醬，奠定了馬蘇里拉片，撒上剩餘的硬奶酪，並在熱烤箱烤45分鐘。
烤寬麵條肉醬
4份：
- 1頭洋蔥頭
- 2瓣大蒜
- 1湯匙植物油
- 500克混合豬肉/牛肉混合
- 鹽，胡椒
- 糖
- 2湯匙番茄醬
- 500克番茄片
- 1湯匙意大利草藥混合物
- 100克巴馬干酪
- 2湯匙黃油
- 2湯匙麵粉
- 250毫升的牛奶
- 9-12層烤寬麵條
準備肉醬，洋蔥和大蒜皮，切成小方塊。 用煎鍋加熱植物油，並在上面剁碎切碎的肉。 加入洋蔥和大蒜，再炒一下。 加入番茄醬並輕輕打撈。 加西紅柿，125毫升水和草藥，將液體煮沸，讓它坐在蓋子下面約10分鐘。 用鹽，胡椒和糖調味。 同時，為了調味醬，切碎帕爾馬干酪。 加熱黃油，輕輕地灑上麵粉。 逐漸倒入，攪拌，牛奶和250毫升水。 煮沸並煨5分鐘。 在放置兩湯匙帕爾馬干酪後，攪拌剩下的醬油並融化。 鹽和胡椒。 將烤箱預熱至175°C 在一個大矩形的底部，鋪上一層厚厚的甜味醬。 為烤寬麵條舖一層麵團，用肉醬和beshamel調味汁層層疊疊。 麵團的頂層應塗上調味醬。 將馬蘇里拉切成薄片，放在烤寬麵條上，撒上剩餘的干酪，並在熱爐中烘烤約45分鐘。
烤寬麵條Carbonara
4份：
- 2個韭菜莖
- 400克香菇
- 100克煙熏培根和脂肪靜脈
- 鹽，胡椒
- 5個雞蛋
- 500毫升的牛奶
- 150克鮮奶油
- 1湯匙澱粉
- 150克巴馬干酪（塊）
- 百里香3-4枝
- 用於潤滑模具的潤滑脂
- 9-12層麵團烤寬麵條
飯菜的製備：
剝去韭菜，洗淨切成薄環。 如有必要，蘑菇清潔並切成宿舍。 將牛腩切成立方塊，炸至無油煎鍋中酥脆。 將蘑菇加入培根，並將它們一起煎約5分鐘，攪拌。 加入韭菜，繼續煎2-3分鐘。 用鹽和胡椒調味。 牛奶與雞蛋，奶油和澱粉拂。 在磨碎機上磨碎乾酪。 百里香洗淨，拍幹並切碎。 在放置2湯匙帕瑪森奶酪後，將奶酪和百里香攪拌至蛋奶油狀物質。 長方形烤盤油脂。 將烤箱預熱至175°C 在表格的底部，鋪上一層薄薄的蛋奶油團塊。 將麵團，牛腩與洋蔥和雞蛋混合物鋪在一層。 上面應該是一層麵團，塗上蛋團。 用兩湯匙乾酪撒上烤寬麵條，在熱爐中烤約45分鐘。
有日期的意粉
4份：
- 600克生蝦（帶殼，但沒有頭）
- 75克的日期
- 200克櫻桃西紅柿
- 2頭蔥頭
- 2瓣大蒜
- 鹽，胡椒
- 2-3湯匙橄欖油
- 250毫升幹白葡萄酒
- 200克鮮奶油
- 400克意大利面
- 2-3分支的牛至
飯菜的製備：
蝦，如果有必要，讓它解凍。 清潔後，留下尾鰭，沿著背部切開並去除黑色靜脈。 洗滌並拍幹。 骰子切長，去骨和切成大塊。 洗西紅柿。 青蔥和大蒜，切碎。 用煎鍋加熱橄欖油，煎蝦。 鹽和胡椒。 煮3-4升鹽水。 在剩下的油炸蝦後，油脂洋蔥和大蒜。 加入番茄和日期，炒2分鐘。 倒入酒，煮沸。 將奶油倒在醬汁上煮沸8分鐘，直至變稠。 根據包裝上的說明烹製意大利面。 不時攪拌它們。 牛至清洗並掐掉葉子。 把蝦和牛至放在醬裡。 用鹽和胡椒調味。 把意大利麵條和醬汁混合起來。
來自土耳其的一種花生麵包屑的炸肉排
4份：
- 1公斤土豆
- 1石灰
- 1個辣椒莢
- 1頭洋蔥頭
- 1片姜（2厘米）
- 2湯匙。 湖 植物油
- 2個雞蛋
- 3湯匙。 湖 葡萄酒醋
- 鹽，胡椒
- 糖
- 4個薄火雞肉排（每個200克）
- 75克鹽漬花生
- 75克麵包屑或細麵包屑
- 3-4湯匙。 湖 麵粉
- 4湯匙。 湖 融化的黃油
- 1個沙拉黃瓜
飯菜的製備：
做沙拉，煮土豆。 瀝乾水，用冷水將馬鈴薯剝皮，清潔並放涼。 石灰洗淨，磨碎磨碎的熱情。 從果肉擠壓果汁。 切辣椒鱸魚，去除種子，洗淨並切成圓環。 去皮洋蔥，薑和剁碎。 切圓圈土豆。 將洋蔥放入熱油中。 加入200毫升水，醋，煮沸並浸泡。 混合果汁和石灰皮，姜，辣椒，鹽，胡椒和1茶匙糖。 用所得的混合物倒入土豆，混合，並至少1小時留下來浸泡。 洗淨肉片，將其分成三部分。 花生切碎，並與麵包屑混合。 雞蛋拍打，用胡椒調味。 用炸麵包卷肉片。 然後浸入雞蛋並滾入麵包屑。 在一個大煎鍋中加熱時，用2湯匙融化的黃油，炸上炸肉排 - 中火加熱3-4分鐘。 將黃瓜洗淨，切成四塊，然後切成片，與土豆混合。 用熱炸肉排配上這款沙拉。
炸肉排在麵包屑中來自大麵包屑的鄉村風格
4份：
- 1蘿蔔
- 2根大蔥
- 1個生菜沙拉頭
- 3湯匙。 湖 蘋果醋
- 鹽，胡椒
- 糖
- 2湯匙。 湖 橄欖油
- 4片煙熏培根
- 4個瘦豬肉炸肉排（每個150克）
- 4湯匙。 湖 甜芥末
- 75克鹹味稻草或鹹味餅乾“脆餅乾”
- 1個雞蛋
- 3湯匙。 湖 麵粉
- 3湯匙。 湖 融化的黃油
- 4個木串
飯菜的製備：
準備沙拉蘿蔔清潔，洗淨切成薄圈。 蔥，清潔，洗淨並切成圓環。 洗沙拉，晾乾，切成片。 將醋，鹽，胡椒粉和一茶匙糖結合起來，倒入橄欖油，用這種調味汁澆上蔥，蘿蔔和生菜。 攪拌好。 在沒有油的鍋裡煎牛腩。 起飛。 炸肉排乾了，輕輕摔了一跤。 用鹽和胡椒潤滑芥末和季節。 將牛腩切片放在炸肉排上，以便每個人都拿一半肉，用另一半蓋住，用木扦按壓並固定。 將糕點（麥稈或餅乾椒鹽捲餅）放入冷凍食品袋中，關閉並用擀麵杖碾碎成麵包屑。 打蛋。 首先，將炸肉排放入麵粉中，擺脫過量。 然後浸入雞蛋中，最後滾入用稻草製成的麵包屑。 用大煎鍋預熱融化的黃油，用中火將炸肉排炸四至五分鐘。 配上蘿蔔沙拉和辣芥末。
在麵包乾酪和百里香的小牛肉炸肉排
4份：
- 15克乾白蘑菇
- 一束百里香
- 75克巴馬干酪
- 75克麵包屑
- 4小牛肉炸肉排（各150克）
- 鹽，胡椒
- 1頭洋蔥頭
- 1瓣大蒜
- 5湯匙。 湖 橄欖油
- 4-5湯匙。 湖 麵粉
- 100克的奶油
- 125毫升幹白葡萄酒
- 2個雞蛋
- 400克意大利面
- 2湯匙。 湖 黃油
飯菜的製備：
蘑菇在250毫升溫水中浸泡20分鐘。 百里香洗淨並切碎。 擦50克巴馬干酪，其餘的切成薄片。 混合餅乾，百里香和磨碎的干酪。 將炸肉排切成三塊，然後掰開。 洋蔥和大蒜，刷，切成立方體。 真菌蘑菇倒入漏勺; 他們浸泡的水放在一邊。 蘑菇砍。 1湯匙。 湖 橄欖油大蒜，蘑菇和洋蔥。 撒上1湯匙。 湖 麵粉和營救。 倒入蘑菇，酒和奶油剩餘的水，煮沸。 醃5分鐘，用鹽和胡椒調味。 煮沸3升鹽水。 炸肉排胡椒和鹽。 雞蛋鞭子。 將炸肉排放入麵粉中，然後浸入雞蛋中並滾入麵包屑混合物中。 根據包裝上的說明烹製意大利面。 炸肉排炒2湯匙。 湖 橄欖油和1湯匙。 湖 霜。 混合通心粉和蘑菇醬。 所有這些都散佈在盤子上，撒上乾酪屑。
蝦用扁豆沙拉
5份
- 24隻大蝦（大約250克，有殼，但沒有頭，冷藏或冷凍）
- 2頭蔥頭
- 2個胡蘿蔔
- 4湯匙植物油
- 200克扁豆
- 2個月桂葉
- 5湯匙白香醋
- 鹽，胡椒
- 糖
- 一束香菜
- 1個檸檬
- 1瓣大蒜
飯菜的製備：
如果冷凍，蝦可以解凍。 將青蔥和胡蘿蔔清洗乾淨，切成很小的立方體，並在平底鍋中加熱2湯匙植物油。 加入扁豆，月桂葉和600毫升水。 煮沸，蓋上蓋子並煮25-30分鐘。 從扁豆的平底鍋中取出月桂葉，如有必要，瀝乾。 用醋，鹽，胡椒粉和1茶匙糖調味。 將香菜洗淨，甩掉水，切成條狀，與沙拉混合。 讓它冷靜下來。 用熱水洗檸檬，切成片。 剝蒜，切碎。 從殼上清除蝦，只留下尾鰭。 切開背部並取出黑色靜脈。 沖洗，拍幹。 在平底鍋中預熱2湯匙植物油，煎上蝦3-4分鐘。 加入大蒜和檸檬，再加入一點。 用鹽，胡椒調味，放在小扁豆沙拉枕頭上。
土耳其蘋果酒與炸蘋果
5份：
- 1只火雞大腿（約1.75公斤，無骨肉）
- 鹽，胡椒
- 125克煙熏培根和脂肪層
- 850克胡蘿蔔
- 3-4枝聖人
- 1.5公斤的土豆
- 450毫升蘋果酒（蘋果酒）
- 6個小蘋果
- 烹飪線程
飯菜的製備：
洗淨肉，拍幹，用鹽和胡椒調味。 在烹飪線的幫助下，將它們拉在一起，使滾筒翻出來。 將牛腩切成立方體。 胡蘿蔔洗淨，洗淨，切成兩半，然後切成塊。 鼠尾草洗淨，拍幹，並從莖上掐下葉子。 皮土豆和水洗，如果大切成兩半。 將烤箱預熱至175°C 在沒有添加油的火盆中，炒牛腩。 放好火雞，從四面炒，然後取出放在一邊。 添加到胸肉土豆，胡蘿蔔和鼠尾草，用鹽和胡椒調味。 倒入300毫升水和蘋果酒。 將烤火雞放在蔬菜上，蓋上蓋子，放入烤箱約2小時。 清洗蘋果，並在烤箱放入烤箱一小時後，將它們分佈在盤子上。 之後，繼續烘烤沒有蓋子。 用厚切片精心烹製烤肉。 蔬菜和醬與鹽和胡椒的季節。 把所有東西都放在桌子上。
檸檬蛋糕與覆盆子糖漿
- 250克冷凍覆盆子
- 5個檸檬
- 200克以上的麵粉
- 50克+100克+ 2-3湯匙糖
- 100克+多一點冷凍黃油
- 4個雞蛋+ 1個蛋黃
- 1個香草豆莢
- 2湯匙麵包屑
- 200克+ 50克糖粉
- 1湯匙澱粉
- 125克奶油鞭打
把覆盆子給馬利納。 用熱水洗兩個檸檬，用兩個細碎的皮。 混合200克麵粉，50克糖，1茶匙熱心，100克黃油片，蛋黃和2-3湯匙冷水。 將麵團揉成均勻的團塊。 蓋上並冷藏30分鐘。 蛋糕（直徑25厘米），也是半小時的單獨形式，放入冰箱。 用脂肪潤滑脂肪並撒上麵粉。 將烤箱預熱至225°C 在少量麵粉中，將麵團捲成一個圓圈（直徑約30厘米），放入模具中並沿邊緣按壓。 用叉子刺穿底部。 烘烤12-15分鐘。 檸檬，你從中獲得熱情，切成兩半，擠出果汁。 刮出香草豆莢內側。 從烤箱中取出蛋糕底部並撒上麵包屑。 將烤箱內的溫度降至150°C 混合200克糖粉，香草和4個雞蛋。 用攪拌機打。 加入檸檬汁和澱粉，攪拌均勻。 攪拌剩餘的檸檬皮和濃稠的奶油。 將奶油轉移到麵團底部並烤40-50分鐘。 把蛋糕拿出烤箱。 在一個鍋裡煮100毫升水，加100克糖。 薄片切片3檸檬，並用糖漿煨2-3分鐘。 覆盆子中加2-3湯匙糖ma泥。 把檸檬片放在蛋糕上，撒上50克糖粉。 放在烤箱下烤箱3-5分鐘。 配覆盆子糖漿。