烤魚配奶油的食譜在上個世紀中葉，黑海和亞速海的大型魚類種群數量明顯減少。 今天，鱘魚和fl魚最終失去了商業上的重要性，但由於高生態可塑性，這種樸素的方式很快適應了新的棲息地。 不管科學家多麼害怕，它完全可以忍受水中溫度和鹽度的變化。 我們喜歡它的美味，而不是骨頭。 此外，這種魚的白肉產生出色的耳朵，果凍和肉餅。 方向幾乎20％的精緻肉由容易消化的蛋白質組成。 此外，這種魚含有維生素A，D，E - 對人體無法替代，還有磷，對大腦有益。 然而：鎂，硒，鋅和其他必需的微量元素和氨基酸。
配料：- Pelengas 700克
- 奶油200毫升
- 高達奶酪200克
- 洋蔥2個。
- 檸檬0.5個。
- 蒔蘿幹1茶匙。
- 辣椒粉甜點0.5茶匙。
- 胡椒黑色地面3捏
- 鹽0.5茶匙。
- 步驟1為這個食譜，採取：海魚，與20％脂肪奶油，2個洋蔥，硬奶酪，半檸檬，香料，鹽。
- 步驟2將洋蔥切成半環。
- 第3步炒洋蔥，直到金黃。
- 第4步在一個深碗裡，倒入奶油，加入調料：幹蒔蘿，辣椒粉，黑胡椒粉。 攪拌均勻。
- 第5步沖洗魚，用紙巾擦乾。 把骨頭拿出來。 切成3-5厘米大小的碎片。 放在烤盤上。 請鹽。
- 第6步擠檸檬汁到魚上，並將炸洋蔥放在上面。
- 第7步用奶油填充魚。 將烤盤放入預熱至180°C的烘箱中烘烤30分鐘。
- 第8步在一個大刨絲器上碾碎奶酪。
- 第9步撒上魚，再烤10-15分鐘。 這道菜應稍微冷卻。