- 杏乾 - 80克
- 小米 - 150克
- 黃油 - 25克
- 鹽 - 1/2茶匙
- 開菲爾 - 200毫升
- 小麥麵粉 - 400克
- 葡萄乾 - 50克
- 牛奶 - 200毫升
- 糖沙 - 25克
- 植物油 - 30毫升
- 雞蛋 - 2件
你需要做的第一件事是用開水倒入葡萄乾和杏乾，並保持30分鐘。 徹底沖洗小米，然後倒入1.5杯開水，煮至完全被水吸收。 當水被完全吸收後，倒入小米加牛奶煮至小米準備就緒。 在蓋子下烹飪，低熱。 準備工作很容易確定 - 試試吧。 切碎葡萄乾和杏乾。 將煮熟的粥，葡萄乾，杏乾，黃油，糖和鹽混合。 攪拌均勻並冷卻。 混合開菲爾和植物油。 我們闖入酸奶蛋，加入鹽並攪拌至均勻。 逐漸開始倒入混合麵粉並揉成麵團。 你應該得到一個有彈性的，不粘的麵團。 我們從麵團中形成香腸，放在麵粉澆在工作台上。 將麵團放置10分鐘，將麵團切成10個大小相同的麵團。 薄薄地舖開每一塊。 我們在每個圈子的中心放置了一小部分填充物。 我們保護邊緣，但將餡料完全包裹在麵團中 - 籃子必須打開。 為了清楚起見，請參閱照片。 我們將這些籃子放在烤盤上，上油，並在180度烘烤15-20分鐘。 完成！
份量：10