- 意大利面番茄 - 1 st。 一勺
- 洋蔥 - 2件
- 胡椒和鹽 - - 品嚐
- 黑豆 - 2杯
- 辣根 - - 品嚐
- 豬耳朵 - 2件
- 啤酒花 - Suneli - 2件
- 大蒜 - 4顆牙齒
- 葉灣 - 4件
- 酸奶 - 3 st。 匙
- 胡椒豌豆 - 10件
1.豆類浸泡在晚上（倒入熱水），早上我們排水，洗豆，倒入鍋或大鍋，用淡水填滿。 煮完後，一定要排出水和一個新的，設置豆類釀造。 豆更好煮，更換水三到四次（以更好地去除不必要的物質）。 2.在彎曲處切割豬耳朵，我們清理乾淨，可以在明火上塗抹，在流水下用清水洗淨。 我們把耳朵放在鍋裡，並用水填滿。 水沸騰後，合併它。 我們洗耳朵，除去泡沫的其餘部分，然後開始做飯。 水沸騰後，加入月桂葉，洋蔥和胡椒豌豆。 煮約一小時的耳朵，然後冷卻並切開它們。 4.清洗大洋蔥並清潔，然後切成圓環。 以金黃色，在煎鍋上煎洋蔥圈。 5.準備醬：將番茄醬與酸奶油，胡椒粉，鹽，壓蒜和番茄醬混合。 加入磨碎的辣根。 醬汁打得很飽，直到均質。 6.烤洋蔥混合切片耳朵和豆，一點鹽和混合。 傳播在盤子裡。 加入醬汁和一點點蔬菜。 這道菜已經準備好了。
份量：6