- 牛奶 - 4升
- 檸檬 - 3件
- 羅勒 - 1/2杯
- 鹽，黑胡椒 - - 品嚐
一套配料很小 - 牛奶，羅勒，檸檬和胡椒鹽。 此外，請立即引起您的注意 - 有用的普通紗布和烹飪溫度計，它附著在鍋上。 那麼，讓我們先從紙漿擠壓和擠壓檸檬汁。 它應該是大約2/3杯果汁 - 根據它們的大小和等級，它需要2到4個檸檬。 我們拿一個篩子或一個濾鍋，用紗布蓋住，放在一個很深的碗裡。 把牛奶倒入一個大鍋裡。 中等熱量時，將牛奶加熱至85度，不斷攪拌，使牛奶不會逃逸。 一旦牛奶加熱到85度 - 將其從熱源中取出並與檸檬汁混合。 將牛奶加檸檬汁半小時。 半小時後，把鍋裡的內容物倒入一個覆蓋著紗布的篩子中。 Marlya關閉並從液體中擠出。 事實上，壓榨後紗布中剩餘的肉是乳清乾酪。 現在有必要精細地切碎半杯羅勒。 將新鮮的意大利乳清乾酪與羅勒混合。 然後添加半個檸檬的熱情。 Solim，胡椒拌勻。 將意大利乳清乾酪放入容器或儲存容器中 - 將其放入冰箱中過夜。 第二天早晨，從意大利乳清乾酪和羅勒奶油準備就緒，可以使用。 相信我，它非常非常好吃！ :)
份量：10