如何在煎鍋煮鱒魚？
你是否想用美味的魚來寵愛自己，沒有時間或渴望創造出“異國情調”的作品？ 在煎鍋裡鱒魚的食譜不能更好地適合任何餐桌或菜餚。 主要的是選擇正確的滷汁，烹飪本身不會超過一個小時。
配料：
- 鱒魚 - 0.5公斤;
- 檸檬是水果的一半;
- 粒狀芥末 - 1湯匙;
- 醬油 - 100-150毫升;
- 葵花籽油 - 2湯匙。
準備工作：
- 我們做滷汁，混合醬油，粒狀芥末，檸檬汁和幾勺植物油。 搖勻;
- 我們將魚片切成長條，放入盛有滷汁的容器中;
- 留下醃30分鐘;
- 向煎鍋加幾滴油，最主要的是不要過分;
- 在加熱的煎鍋上放置一小塊肉。 每面煎不超過2-3分鐘;
通常，炸鱒魚配上土豆（油炸土豆泥或馬鈴薯）或大米裝飾。 可以單獨服務。 在盤子上撒上一塊沙拉，然後輕輕地放上幾塊魚。 加入幾片檸檬。
如何在烤箱裡烤鱒魚？
當有時間並且想要做比第一道菜更重要的東西時，烤紅魚就是一個很好的選擇。 準備起來也很容易，而且味道會給菜留下一個愉快的印象。 請記住，如果鱒魚是河流或切片，如果是海鱒，魚可以完全烘烤。 這一切都取決於紅色魚的大小和你的口味。 在我們的案例中，我們將烹製整條魚。
配料：
- 鱒魚 - 0.5公斤;
- 檸檬是水果的一半;
- 歐芹 - 1束;
- 葵花籽油 - 1湯匙;
- 鹽，黑胡椒粉，香料 - 品嚐;
- 箔。
準備工作：
- 我們清理魚，雕刻魚鰭，鰓和擺脫鱗片。 輕輕切開腹部;
- 準備的肉用鹽和胡椒擦;
- 從1/4檸檬中擠出果汁，將其與一湯匙植物油混合;
- 用各種魚從所得的混合物中浸泡;
- 在兩側的魚體上用小刀切小切口，插入薄片檸檬;
- 細切綠色和檸檬，將它們混合在一起。 用裡面填滿魚;
- 我們用箔包裹魚，將烤箱定時器設置為45分鐘，溫度為190度。
- 在準備前幾分鐘，推薦展開箔，然後魚會變成棕色，看起來更加美味。
如果你想烘烤切片，整個過程保持不變，但溫度在180度以內可以更好地完成，並且將這些碎片分別包裹在箔片中。
將綠葉和檸檬片切成魚的頂部，用箔片緊壓。 有些人建議製作“袋子” - 填充物放置在零件上的凹槽。
咸鱒魚好吃嗎？
如果您決定自我垂涎魚，而不是在商店購買，那麼請注意下面的說明，這將提示一個很好的配方：
成分
- 鱒魚 - 0.5公斤;
- 伏特加 - 1湯匙;
- 糖 - 1茶匙;
- 鹽 - 2茶匙。
我們用糖和鹽搓魚，放在一個容器中，倒入一茶匙伏特加。 我們將它包裹在食物薄膜中並將其發送到冰箱12小時。 如果鹽的時間似乎不夠，增加更多。
簡單，快速，美味，有用。 這四個詞以最好的方式描述了烤箱或鍋中的鱒魚食譜。