芥末醬羅勒雞肉
4份
準備工作：7分鐘
按處方准備：13分鐘
2湯匙。 麵粉匙; 1/4勺鹽; 新鮮研磨的胡椒1/4茶匙; 4個沒有皮膚和骨頭的雞肉片（約450克）; 1 - 1杯無鹽雞湯; 四分之一杯白葡萄酒; 1湯匙。 一個芥末勺; 2湯匙。 匙橄欖油; 2湯匙。 湯匙切碎的洋蔥; 2湯匙。 切碎的羅勒湯匙; 4片乾麵包。
將麵粉，鹽和胡椒粉混合在一個淺碗中。 輕輕地將牛腩浸入這種混合物中; 不要扔掉剩餘的麵粉。 在一個碗裡，混合1杯肉湯，葡萄酒和芥末; 擱置。 預熱1湯匙。 用大油鍋將油倒入大油鍋中（油不應開始冒煙）。 把肉放在平底鍋裡，把火放到中間，煎至兩面金黃色2分鐘。 把肉放在盤子上。 把剩下的一勺油倒入煎鍋裡。 將蔥放好，用中火炒約30秒 - 直到洋蔥變棕色。 加入麵粉，混合併再煮30秒。 倒入葡萄酒混合物並將醬汁放入高溫燒開。 把肉放在平底鍋裡，倒入肉中滲出的液體。 將熱量減少到中等程度，每面覆蓋並煨2分鐘 - 直到雞肉熟了。 如果醬太濃，用餘下的1/4杯肉湯稀釋。 加入羅勒。 放在4個盤子上，並按照意大利麵包的要求提供。 每份營養價值（1顆乳房，1/4杯醬）：223千卡，8克脂肪（34％千卡），1克飽和脂肪，5克碳水化合物，28克蛋白質，1克纖維，24毫克鈣，1毫克鐵，442毫克鈉。 Rasstolkite剩下的羅勒對馬鈴薯泥的稠度，加入一點水，並凍結成冰塊。 將冷凍羅勒塊加入湯和醬汁中。
奶酪意大利面
得益於酸奶油，無糖煉乳和切達干酪，一份奶酪通心粉是一種極好的鈣來源，為您提供幾乎一半的日常補貼。
4份
準備工作：10-15分鐘
按處方配製：20-25分鐘
340克意大利面品種“Rozhki”; 1/3杯含脂肪含量降低的酸奶油; 1罐裝（420克）西紅柿罐頭，切成方塊（不含果汁）; 1罐（360毫升）無脂煉乳或1升脫脂牛奶; 115克（1杯）切碎的無脂奶酪“切達”; 第戎芥末2茶匙; 黑胡椒1/2茶匙; 1/8茶匙肉荳蔻粉; 2湯匙。 麵包屑匙; 2湯匙。 一匙磨碎的干酪“巴馬干酪”。
將烤箱預熱至175°C 根據包裝上的說明烹製意大利面。 瀝乾水分，保持1/3杯水，然後將糊狀物轉移到一個大碗中。 雖然意大利面仍然很熱，但加入酸奶油，意大利面和西紅柿的水。 把它放在一邊。 用中火將牛奶放在中等鍋中加熱，直到它開始在邊緣稍微起泡。 加入奶酪，芥末，胡椒粉和肉荳蔻，並慢慢煮沸，不斷攪拌，直至奶酪融化。 將奶酪混合物放入麵食中，放入平底鍋中（所得混合物相當液體，但在烤箱中會變稠）。 將麵包屑與“巴馬干酪”混合併撒上混合物。 烘烤20-25分鐘，直至覆蓋著金黃色的棕色地殼。 每份營養價值（2杯）：484千卡，7克脂肪（12％千卡），3克飽和脂肪，79克碳水化合物，28克蛋白質，4克纖維，466毫克鈣，3毫克鐵，464毫克鈉。
砂鍋土耳其和土豆泥
用火雞胸肉替代碎牛肉，你“切”這個盤子100卡路里。
4份
準備：15分鐘
按處方配製：15分鐘
4茶匙橄欖油; 1/2杯切碎的洋蔥; 2個切碎的胡蘿蔔; 2個切碎的芹菜莖; 2個榨蒜瓣; 火雞胸肉450克肉末; 1茶匙干百里香; 1茶匙幹牛至; 黑胡椒1/4茶匙; 1盆（800克）西紅柿; 3個大號或4個中號馬鈴薯（約450克），去皮切成5厘米大小的塊; 1/4杯低脂酸奶油; 2湯匙。 脫脂牛奶匙; 2個切碎的蔥。
將烤箱預熱至200°C 在一個大煎鍋中，加熱2茶匙黃油（中等熱量）（如果你沒有一個至少30厘米的煎鍋，使用一個所有配料都適合的大鍋）。 加入洋蔥，胡蘿蔔，芹菜和大蒜，煎3分鐘 - 直到蔬菜變軟。 將蔬菜放在煎鍋裡放在一邊。 在同一鍋中，用中火加熱剩餘的2茶匙油。 加入火雞，炸至金黃色時，在煎炸過程中鬆開肉末3-5分鐘。 加入百里香，牛至和胡椒，拌勻。 將煎好的蔬菜和西紅柿加入煎鍋中煮至沸騰。 減少熱量，用小火煨5分鐘 - 直至液體蒸發，醬汁變稠。 同時，把土豆放在一個大鍋裡，倒入水中。 把鍋放在強烈的火上，煮沸。 煮8分鐘，直到土豆變軟（可以通過用叉子刺穿來確定）。 瀝乾水分，用平底鍋搗碎土豆，直至泥，加入酸奶油和牛奶。 用黑胡椒調味。 加入蔥和混合物（土豆泥應該稍微有點液體，這樣它可以很容易地放在肉末上，如果土豆泥不夠流動，加一點牛奶）。 將肉混合物轉移到直徑約23厘米的深層耐熱盤或淺砂鍋。 塗抹在土耳其上用勺子搗碎頂部，並使搗碎的層光滑。 將砂鍋放在烤盤上（如果搗碎的部分排出），烤12到15分鐘，或直到土豆蓋上金黃色的棕色外殼和氣泡。 每份營養價值：370千卡，8克脂肪（19％千卡），2克飽和脂肪，47克碳水化合物，33克蛋白質，7克纖維，297毫克鈣，6毫克鐵，426毫克鈉。
洋蔥餃子雞湯
這種密度的湯就像燉菜; 添加一份蔬菜沙拉，你會得到一個完整的晚餐或晚餐。
4個職位
準備工作：5-10分鐘
按處方配製：18-22分鐘
2茶匙橄欖油或其他植物油; 1/2杯切碎的洋蔥; 1切碎的甜椒; 1杯切碎的胡蘿蔔; 2瓣擠壓大蒜; 450克沒有皮膚和骨頭的雞肉片切成2.5厘米大小的片; 2片月桂葉; 1茶匙干百里香; 黑胡椒1/4茶匙; 1/4茶匙地面鼠尾草，4杯無鹽雞湯; 1杯冷凍青豆; 2湯匙。 湯匙切碎的新鮮歐芹
餃子
1杯麵粉; 1茶匙發酵粉; 1湯匙。 一匙無鹽黃油; 半杯低脂牛奶; 2湯匙。 湯匙切碎的洋蔥。
在一個高密度的平底鍋裡，用中火加熱油。 加入洋蔥，辣椒粉，胡蘿蔔和大蒜，煎2分鐘。 加入雞胸肉和油炸5分鐘 - 直到它們四面都被棕色皮覆蓋。 加入月桂葉，百里香，胡椒和鼠尾草，並拌勻。 加入雞湯並煮沸。 將熱量減至中等，煮5分鐘。 同時，在一個中等的碗中，將麵粉和發酵粉混合。 用叉子將麵粉和黃油混合，使混合物鬆散。 加入牛奶並攪拌均勻。 加入洋蔥並混合。 把豌豆加入湯中，再煮沸。 用一個大湯匙，把8個餃子以湯的形式扔進湯裡。 蓋上蓋子，蓋上蓋子，用小火煮8-10分鐘，直到餃子煮熟並軟化（它們必須緊密接觸）。 取出火上的湯，去掉月桂葉。 把餃子倒在盤子上，撒上新鮮的歐芹。 每份營養價值（1杯湯，2個餃子）：346千卡，8克脂肪（21％千卡），3克飽和脂肪，39克碳水化合物，28克蛋白質，5克纖維，185毫克鈣，4毫克鐵， 690毫克鈉。
大蒜雞湯
將4杯用烤大蒜調味的雞肉湯，2杯切碎的煮雞肉和1杯任何組合的冷凍蔬菜混合; 用低熱烹調10分鐘。 配上切碎的新鮮歐芹。 份量：4.一份：104千卡，2克脂肪。
香蒜醬和菠菜醬披薩
將450克冷凍（或解凍）比薩餅麵團放入40厘米直徑的蛋糕中並將其放在烤盤上; 放在麵團上1/3杯來自羅勒的成品香蒜醬，鋪在整個表面; 頂部用280克解凍和切碎的菠菜和半杯切碎的中等脂肪含量的莫扎里拉奶酪。 在230℃下烘烤8-10分鐘，直到奶酪熔化並且比薩餅的邊緣變暗。 份量：4.一份：473大卡，16克脂肪。