產品：
- 胡蘿蔔 - 1個。
- 甜椒 - 1個。
- 字符串豆 - 200克
- 蘑菇（香菇或牡蠣蘑菇） - 200克
- 大蒜 - 1顆牙齒
- 生薑，醬油 - 品嚐
- 芝麻油，植物油 - 2湯匙。 匙
準備工作：
準備蔬菜。 胡椒切成兩半，取出隔墊和種子，洗淨，切成細條狀。 胡蘿蔔沖洗，切成細條。 清洗蘑菇，從帽子上取下皮膚。 蘑菇切成薄片。 在豆莢切成小塊切割提示和豆莢。
在一個厚底煎鍋預熱植物油。 加入切碎的大蒜和生薑，炒至金黃色。 將胡蘿蔔放入平底鍋中，用高溫煎炸（定期搖動煎鍋）約1分鐘。 加入胡椒，四季豆和蘑菇。 在高溫下再攪拌2分鐘。 希望加入芝麻油。 蔬菜季節用醬油，攪拌和服務。