烤牛肉配迷迭香
- 小牛肉或牛肉entrecote - 3,5公斤
- 橄欖油 - 8湯匙。 湖
- 新鮮或乾的迷迭香葉 - 2湯匙。 湖
- 鋒利的芥末 - 1杯
- 搗爛的黑胡椒 - 1/2杯
飯菜的製備：
1.將烤箱加熱到最高溫度（至少220°）。 2.用橄欖油製作肉塗抹，撒上迷迭香，並在所有面上撒上芥末。 徹底撒上黑胡椒（使整塊被覆蓋）。 用麻線綁肉，以便在煎炸時保持其形狀。 3.將肉放在烤盤上，放入烤箱。 在高溫下烘烤10分鐘，然後降溫至175°並再煮25分鐘。 - 如果你喜歡半烤肉。 如果你喜歡中等烤，烤另外40分鐘，而對於經驗豐富的人來說，這將花費50分鐘。 4.從烤箱中取出肉並等待15分鐘。 然後你可以切烤牛肉。 根據你的口味配菜 - 烤土豆，蔬菜等。
番茄煎餅
- 麵粉（在咖啡研磨機中單獨去皮或研磨） - 2杯
- 小麥麵粉-1/3杯
- 西紅柿-2個。
- 辣椒新鮮-1個人。
- 姜（根）-1小片
- 新鮮切碎的新鮮草藥 - 3湯匙。 湖
- 檸檬汁 - 3湯匙。 湖
- 烤或奶油黃油
- 鹽 - 2茶匙。
- 黑胡椒-1/4茶匙。
- 磨碎的香菜-1/4。 湖
- 薑黃 - 3/4茶匙。
- 小茴香，zira -1茶匙。
- 大蒜1丁香
飯菜的製備：
1.將調料混合併與豌豆和小麥麵粉混合。 2.將少許水倒入攪拌機中，加入番茄，放一片姜根和大蒜丁香。 全部仔細混合。 3.在麵粉中加入切碎的青菜並從攪拌機中倒入混合物。 混合一切。 然後放一塊切碎的胡椒粒，從種子和隔板上剝去。 4.融化1湯匙。 湖 黃油放在加熱的煎鍋裡。 用中火將煎餅煎至金黃色，酥脆。 成品煎餅倒入檸檬汁並趁熱食用。
夏洛特與瑞士梨
- 1罐糖漿梨罐頭
- 30個餅乾棒（餅乾）
- 1湯匙。 湖 羅馬
- 1湯匙。 湖 奶油
- 4湯匙。 湖 牛奶
- 1包香草糖
- 200克奶酪
- 30克糖粉
- 100克黑巧克力。
飯菜的製備：
1.將梨轉入碗中並切碎。 2.將糖漿與朗姆酒混合併將部分餅乾棒（不要讓它們浸泡 - 它們需要保持形狀）。 然後鋪設直徑18厘米的圓形可拆卸形狀的底部和側面。 3.奶酪與牛奶混合，加入香草糖，糖粉和梨。 將一部分凝乳塊放在餅乾頂部的模具內，在頂部再放一層餅乾棒沾濕糖漿等。 - 直到奶酪和餅乾棒完成（上面應該有一個餅乾）。 4.用保鮮膜覆蓋頂層，並在冰箱中放置2小時。 食用前，將巧克力碎成碎片，放入平底鍋中，倒入奶油中融化。 從冰箱中取出夏洛特。 取出電影，頂部用巧克力醬。 冷靜下來，把它放在盤子上。
三文魚配香油
- 4鮭魚排配皮膚
- 鹽
- 磨碎的粉紅胡椒
- 薄荷和橙色裝飾
對於芳香油：
- 100克軟黃油
- 2湯匙。 湖 粒狀芥末
- 1茶匙。 磨碎的橙皮
- 鹽，胡椒
- 40克乾蔓越莓
飯菜的製備：
1.將黃油與芥末和橙皮混合。 用鹽和胡椒調味，加入切碎的小紅莓。 冷藏。 2.用芥末蔓越莓油大量製作鮭魚排，在煎鍋兩側煎烤（約3分鐘）。 3.將魚放在盤子上，用鹽和粉紅胡椒調味。 4.用剩餘的香油，橙片和新鮮薄荷小枝裝入。
巧克力蛋糕用德語
- 500克巧克力
- 250克糖
- 8個雞蛋
- 1湯匙。 湖 麵粉
- 120克黃油（+潤滑油和1湯匙釉油）
飯菜的製備：
1.仔細分離蛋黃與蛋黃。 在一個碗中混合蛋黃和糖，然後加入麵粉。 2.將450克巧克力融化並加入到製備的混合物中。 融化黃油，並將其混合到混合物中。 蛋清打勻，最後進入麵團。 3.用油（最好使用矽油）輕輕地將模具上油，將麵團放入並放入預熱的烤箱中180°。 烘烤20分鐘。 4.用非常低的熱量融化剩下的50克巧克力，加入1湯匙。 湖 水和1湯匙。 湖 黃油。 攪拌均勻，冷卻並覆蓋蛋糕的整個表面。 裝飾水果片（例如獼猴桃，橘子片），碎堅果，糖果粉，椰子屑或幻想告訴。