在烤箱烹飪牛肉的最佳技術

牛肉菜餚在烹飪藝術中佔有特殊的地位。 什麼不是這種肉 - 湯，肉餅，餡餅，chebureks，belyashi，烤肉，麵包捲和其他好吃的東西。 而且，這種卓越的肉類是蛋白質和氨基酸不可缺少的來源，否則正常的生產能力是不可能的。 沒有肉，你會不斷被吸引到夢裡，肌肉就會顯得虛弱。 如果你正確地在烤箱裡烹飪牛肉，那麼除了營養外，你還會得到更多的口味和好處。 讓我們仔細看看這些食譜。

準備：如何醃牛肉以便烘烤

在開始基本烹飪之前，牛肉漿必須醃製。 這是為了給肉柔軟和細膩的味道。 我們需要醃泡汁：

• 開菲爾（任何脂肪含量）或礦泉水 - 200毫升
• 檸檬汁 - 2湯匙。 升
• 胡椒

請注意，此列表中沒有鹽分。 所有這些都是因為在烹飪結束時進行鹽分烹飪是理想的，否則肉會變得更硬一些。

我們把收穫的牛肉放在一個深碗裡，並用開菲爾填充。 之後，加入檸檬汁和胡椒粉。 我們把肉放入滷汁中，然後送到冰箱裡，也就是冰箱裡。 如果你要烤小肉牛排，那麼你可以醃一小時。 如果一塊肉是一塊 - marinovka將需要大約兩個小時。

如何烹飪烤成箔的牛肉

這個食譜是好的，因為它實際上不可能把肉變成煤。 另外，優點是這種方法對於患胃炎和胃潰瘍的人是理想的，因為強烈建議不要吃太油炸的食物。 所以，為了在鋁箔中烹飪牛肉，你需要：

• 醃製牛排
• 黃油
• 鹽，胡椒，香料zira

準備好的東西放在箔上，用黃油塗上油脂。 肉應該是鹽和胡椒。 味道辛辣添加東部香料稱zira（在香料任何超市出售）。

用最高烤箱溫度約40-45分鐘烘烤這道菜。 如果您喜歡烤肉，我們建議您在烹飪前十分鍾展開烤箱，並將烤箱置於烤架模式。

如何在大塊烤牛肉

如果你想更好地烤一整塊肉，以利用我們的建議。 烹飪的技術與在鋁箔中烘烤時相同。 也就是說，首先拿起肉，然後把它放在高溫盤上。 差異僅在於烹飪溫度。

建議大約20分鐘的大塊肉在180-200度範圍內烘烤。 剩下的半小時放在烤箱中250度。 如果你不遵循這種技術，最有可能的是肉會與血液一起進入體內，這很少會引起食慾。

熟牛肉菜與燉菜，米飯和煮土豆泥完美結合。 從飲料，建議喝蔬菜汁或白葡萄酒。

正如你所看到的，在準備這個簡單，但同時美味的菜餚沒有困難。 烤箱烤牛肉是日常飲食和節日餐桌的絕佳選擇。 你可以放心，你的親人會要求補充。 我們希望我們的文章增加了您的烹飪知識。