與蔬菜填充的肉餅
配料：600克碎牛肉，750剋土豆，一串蔥，1個黃色和1個紅柿子椒，2個雞蛋，2個洋蔥，70克陳麵包，200克奶油，200克肉湯，400克西紅柿，地面黑胡椒和鹽。
準備。 將髮髻浸泡在水中，將甜椒切成條狀，沿著半切割蔥。 我們可以按下髮髻，將其與肉末合併，讓它通過絞肉機，拍攝雞蛋，鹽和胡椒粉。 我們將加壓肉分成4份，放在烤盤上，預先上油。 鋪上一層胡椒粉，然後鋪上一層肉末，然後鋪上一層蔥，碎肉，然後一層甜紅椒，一層碎肉，並將輪盤放在一塊麵包上。
土豆和洋蔥，並散佈在卷上。 在200度的溫度下烘烤1小時，生菜肉湯或奶油，烘烤小米後半小時，將西紅柿切成小塊，燉至熟。
這美味而美麗的捲將是一個偉大的新年小吃，它會請所有誰是你的客人。
卷香菇“節日”
配料：500克香菇，1茶匙檸檬汁，1湯匙芥末，1湯匙黃油，1個洋蔥頭。 一個蛋黃，一個雞蛋，兩個杏乾，兩個梅子不加工，50克松子，50克葡萄乾，150克碎肉，200克水煮火腿，400克酥皮，一撮糖，黑胡椒和鹽。
準備。 這個新年的開胃菜將裝飾新年的餐桌，每個人都會喜歡。
將蘑菇和洋蔥切碎，在油，鹽，胡椒粉中撒上糖，撒上檸檬汁和sbryznem汁。 我們將梅干和杏乾切成大塊，與肉末，蘑菇塊，芥末，松子，葡萄乾，雞蛋混合。
切成薄片的火腿，以帶狀瓦片的形式放在火腿的羊皮紙片上，我們得到一個長25×35厘米的長方形。 放在火腿餡上，捲起紙捲。 讓我們留下一些麵團做一個開胃菜，用矩形層展開麵團的其餘部分，將一卷火腿放入中心，將其包裹在麵團中，並將蛋黃塗在表面上。 將捲的接縫放在烤盤上，並在幾個地方刺穿叉子。
我們將用測試來裝飾捲筒，其中保留捲筒設計，帶有蛋黃的油脂，並在200度的溫度下烘烤1小時。 Roll“Festive”熱賣，將其分割。
肉捲“奇蹟”
配料：500克碎牛肉，1茶匙肉末調味料，5個雞蛋，100克無橄欖橄欖，300克硬奶酪，鹽，黑胡椒。
準備。 剁碎鹽，胡椒粉，加入調味料，2或3湯匙水，拌勻。 用三個雞蛋乾酪，與打碎的雞蛋，鹽混合，將大塊倒入羊皮紙內襯羊皮紙，烘烤至金黃色。
我們從羊皮紙上取下雞蛋基底，將其轉移到箔片上，塗上油脂，然後將橄欖和肉末鋪在均勻的層上，用滾筒捲起來，用鋁箔包裹，在190度烘烤30分鐘。 在提交之前，我們將鋁箔剝離並切成碎片。
我們為新年餐桌提供這種肉餅，它會受到客人和家人的喜愛。
西葫蘆帶著驚喜
配料：500克碎牛肉，植物油，4湯匙蛋黃醬，1個中等西葫蘆，黑胡椒粉，100克奶酪，鹽
準備。 沿著一個西葫蘆切成兩部分，去除種子和果肉。 洋蔥切碎，與碎肉，鹽，胡椒粉混合。 讓我們在一個小刨絲器上磨碎奶酪。 我們用肉末開始西葫蘆，將兩半放在烤盤上，預先用油潤滑，用蛋黃醬塗抹切片並撒上奶酪。 在180度的溫度下，以30或40分鐘的驚喜烤西葫蘆。
威化餅蛋糕與肉末
配料：300克碎牛肉，1個洋蔥頭，2個雞蛋。
準備。 胡椒粉，鹽，切碎的洋蔥和油炸。 把餡餅放在底部的蛋糕上，我們會用第二塊蛋糕蓋上。 把蛋糕切成塊。 我們會拍攝雞蛋，蛋糕上的每個蛋糕都會被蘸上雞蛋，然後用煎鍋煎炸。 在服務之前，華夫餅蛋糕將用切碎的綠色裝飾。
與肉的Zrazy土豆
配料：1公斤土豆，4湯匙黃油，4湯匙磨碎的奶酪，1湯匙磨碎的麵包屑，麵粉，1個洋蔥，200克煮沸或生碎牛肉，2個雞蛋，鹽。
準備。 將馬鈴薯用“均勻”焊接，清潔，用磨碎機磨碎，加入雞蛋，麵粉和揉麵團。 在煎鍋裡，我們預熱1湯匙黃油，將切碎的洋蔥，肉末，餅乾和煮好的食物放入備好的食物中。
將麵團捲成一層，切成四方形，在每片上放入一勺肉末並滾動，以使肉完全被麵團覆蓋。 然後，在鹽水沸騰的水中煮熟，直到它們出現。 我們從水中取出它們的噪音，放在盤子上，倒入融化的黃油和撒上磨碎的奶酪。 配沙拉。
砂鍋在托斯卡納
配料：250克短寬麵食，洋蔥，4湯匙橄欖油，250克馬蘇里拉奶酪，250克碎牛肉，胡椒，3個雞蛋，150克奶酪。 1瓣大蒜，100克磨碎的巴馬干酪，100克芹菜，西紅柿。 一束羅勒，鹽味，2胡蘿蔔，300克肉湯，3湯匙番茄醬。
準備。 讓我們煮意大利面，放在一邊。 大蒜，芹菜洋蔥，胡蘿蔔切碎，放入油中。 在混合物中加入肉末並熄滅5分鐘，加入番茄醬，生菜肉湯，胡椒，鹽和廚師。
馬蘇里拉奶酪和西紅柿切成圓圈。 我們會用準備好的餡料把意大利面填充，放入模具中，用油加油。 從上面擺放出馬蘇里拉和番茄片，撒上草藥羅勒。 撒上磨碎的巴馬干酪。 Brynza用麵包屑壓碎，用雞蛋做成的vzobem和用乾酪做成的混合物。 200度烘烤40分鐘。
茄子與奶酪
成分：荷蘭奶酪，肉末，茄子。
準備。 讓我們洗茄子，釋放肉，並用碎肉填充茄子，放入一個深煎鍋。 燉半小時，然後撒上磨碎的荷蘭奶酪，放入烤箱燉至準備好。
Gabadiya
Gubadia是一種多層餡餅，作為餡料，我們使用奶酪，肉末加洋蔥，葡萄乾和雞蛋，煮米飯。 麵團使用新鮮和酵母。 每個家庭主婦都有自己熟知的配方，但是你可以買一個現成的麵團，它不會比家裡差。
每1千克測試的成分將需要：½千克乾酪，250克葡萄乾，100克洋蔥，1千克肉，2杯米飯。 150克牛奶，50克糖。
準備。 我們準備凝乳灌裝，它被稱為庫爾特。 拿一個底部厚的平底鍋，我們把糖，牛奶，奶酪放在裡面，拌勻，低熱烹調，不斷攪拌，直到有黃色的顆粒組成。
烹飪餡。 我們將肉通過洋蔥絞肉機，在平底鍋裡煎，直到準備好，加入調味料。 讓我們來簡化圖。
烹飪派。 麵團分成2份，捲成2個扁平的蛋糕，每個略微多於一個形狀。
表格的底部，我們用油燒烤油。 然後，我們把第一塊蛋糕，油油，分層鋪開餡料：
1層 - 大米
2層 - 肉
3層 - 大米
4層 - 葡萄乾
5層 - 圖。
在倒油之上，油越多，多汁 - gubadia。
上面第二層麵團，保護邊緣和用油塗抹餡餅的頂部。 將烤箱預熱至中溫並放入蛋糕。 你可以趁熱吃，但感冒很好吃。
肉刺猬
材料：剁碎的豬肉1/2公斤，生意大利麵條150克，大熟胡蘿蔔，2個小洋蔥，2湯匙粗麵粉，1個雞蛋，胡椒粉和鹽調味。
準備。 在剁碎，我們添加雞蛋，磨碎的胡蘿蔔，炸洋蔥，粗麵粉，胡椒，鹽和地面意大利面。 所有混合均勻並製成小長方形球。 加入平底鍋，用水填滿，加入1湯匙小冰淇淋，3湯匙番茄醬。 在鍋裡燉15分鐘。 將這道菜送到桌上，用番茄醬澆上。
肉丸在番茄中燉
400克牛肉配料：80克小麥麵包，25克綠色或洋蔥，1個雞蛋，5湯匙水或牛奶，1湯匙番茄醬，1杯肉湯，2湯匙油炸用的油，2湯匙麵粉，月桂葉，胡椒，鹽。
準備。 我們烹調炸肉團塊，加入切碎和炸好的洋蔥或蔥。 嗯，我們混合，我們會製作直徑為3或4厘米的球，我們將用麵粉跑，我們要炸得紅潤的顏色，然後我們將球轉移到平底鍋裡。 加入肉湯，番茄醬，鹽，胡椒，月桂葉，煮至準備20分鐘。 在桌上，球澆上醬汁。 對於配菜，我們提供炸土豆，土豆泥，蕎麥粥，煮米飯。
寵物
準備強制肉，所以它不是很多汁，就像肉餅。 從肉末中，我們製作球，其中有小填充物 - 蟹肉棒，蔥，蒔蘿，香菜切碎，一點黃油和一片橙子。 保護邊緣，在麵粉中滾動，然後在胡椒和鹽中打碎雞蛋。 炒大量的葵花籽油。
煎餅麵包
麵團配料：3杯牛奶，一茶匙糖，半茶匙鹽，100克黃油，1湯匙黃油，2個雞蛋，2杯小麥粉。
肉末配料：½公斤煮牛肉，2個陡峭的雞蛋，1/2個洋蔥球，1/2湯匙黃油，胡椒，鹽。
乾酪原料肉末：200克乾酪，1湯匙黃油，2湯匙酸奶油，雞蛋。
來自甘露粉的碎肉配料：酸奶油，1個雞蛋，半杯牛奶。 1湯匙黃油，½粗麵粉，油炸油。
準備。 對於煎餅的麵團，我們將用糖和鹽分解2個蛋黃。 加一湯匙黃油，用牛奶稀釋。 倒入少量麵粉，然後輕輕插入麵團中兩個攪打的蛋清和烤薄餅。 我們將完成的煎餅放入平底鍋中，預先上油，然後用不同的肉末轉移，直到整個鍋被裝滿。 在頂部煎餅，我們把剩餘的油和酸奶油。 將鍋倒入烤箱，在小火上加熱30分鐘。 然後，我們把一塊煎餅放入一個盤子裡，放在桌子上趁熱燉。
要製作肉末，把煮熟的肉，通過絞肉機，加胡椒粉，鹽，洋蔥，2個煮雞蛋和黃油。
對於凝乳填充，我們將200克脂肪乾酪與生雞蛋一起切碎，加入2湯匙酸奶油，黃油和微弱的水。
用粗麵粉粥製作餡 - 在一杯牛奶中煮一湯匙黃油。 在熱牛奶中加入半杯粗麵粉，用1個生雞蛋預先粉碎。 粥醃製和煮直至完成。 這種填充將是清脆可口的。
新年派“慾望”
配料：500克小麥粉，1湯匙糖，2湯匙黃油，2個雞蛋，1杯酸奶油，鹽。
填充材料：500克肉末，魚，蔬菜或蘑菇。
這道菜不僅會裝飾桌子，還會給客人增添愉快的印象。
準備。 在中心，我們將用麵粉填滿山坡，做一個深化，我們將用酸奶油蛋清，並倒入這個腔，加入鹽，糖和油。 我們揉成均勻稠度的麵團，將其滾成一個碗，用食物薄膜包裹，放入冰箱中放置30或40分鐘。
將麵團擀出½厘米厚的麵團，用一杯杯子將其切出，並將每個圓圈放在開頭。 我們連接並保護麵團的邊緣。 我們用油燒烤鍋，把餡餅搗碎，打碎雞蛋，在220度烤15分鐘。
現在我們知道用碎肉製作節日美食有什麼可行的。 我們希望你喜歡這些菜餚，也許其中一個會裝飾你的假期餐桌。