蘑菇味道的茄子許多人可以通過在這個美味的餡餅嘗試它們來愛茄子。 茄子蛋糕充滿了各種口味。 它豐富，咸，甚至有點甜。 用特殊的麵團，奶油和奶酪，番茄茄子脆皮內。 這道菜的一個特色就是香巴拉香料，它賦予茄子蘑菇的味道。 這個蛋糕會讓你的房子充滿芝士烘烤的宜人香氣，桌子也是多種多樣的。
配料：- 麵粉，小麥400克
- 表醋0.5湯匙。 湖
- 蘇打5克
- 酸奶喝150毫升
- 糖1茶匙。
- 鹽1茶匙。
- 黃油200克
- 鹽5克
- 糖5克
- Asafoetida 3 g
- 胡蘆巴（Shambhala）種子7克
- 烹調油20克
- 橄欖沒有坑50克
- 西紅柿2克
- 茄子2個。
- 奶酪硬200克
- 第一步為了做餡餅，你需要小麥粉，黃油，硬奶酪，不是甜的酸奶或酸牛奶，鹽，蘇打水，醋，糖，香料，以及西紅柿，茄子和橄欖的裝飾。
- 步驟2在麵粉中加入鹽，糖，蘇打（用醋或檸檬汁熄滅）並用融化的黃油混合成麵包屑。
- 第3步添加盡可能多的酸奶作為麵團揉。
- 第4步將其擱置30分鐘。
- 第5步將茄子切成立方體，用鹽調味，放置10分鐘以除去苦味。
- 第6步然後用冷水沖洗篩子。
- 第7步接下來，在一個大刨絲器上磨碎番茄，去除果皮。
- 第8步磨碎芝士也在一個大刨絲器。
- 第9步在平底鍋裡加熱油，加入茄子。 用中火炒至半熟。
- 第10步然後添加香料：香巴拉，阿薩沃伊達和鹽，混合。
- 步驟11接下來，加入番茄醬和糖製成液體混合物。 燉10分鐘。
- 步驟12將麵團輕輕滾動並將其塗抹成潤滑脂。 如果需要，用手指將麵團的邊緣製成波浪。
- 第13步把茄子茄子放在麵團上。
- 第14步撒上奶酪，用橄欖裝飾。
- 第15步把蛋糕放入烤箱。 在180-200°C烘烤直至熟。 大約30分鐘。