- 土豆 - 800克
- 字符串豆 - 200克
- 肉 - 500克
- 洋蔥 - 1片
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 肉或雞肉湯 - 500毫升
- 調味料 - - 品嚐(百里香,胡椒粉,鹽和其他)。
把肉切成塊(邊長2.5-3厘米),切洋蔥和土豆。 然後,在一個鍋里或一個底部厚的鍋裡,我們加熱油,然後用高熱快速煎肉分批肉約3-5分鐘,然後放入盤子中。 然後在同一個油炸洋蔥和豆類。 用中火炒,不斷攪拌5-7分鐘。 然後將土豆加入豆,鹽。 油炸土豆約5分鐘後,將肉放回原處,再加入肉湯,鹽再加入調味料調味。 我們將高熱煮沸並減少火勢,蓋上蓋子並煨至肉嫩,大約40分鐘。 飯前5分鐘,我們把切好的大蒜放在平底鍋裡。 完成!
份量:8-10