- 粗麵粉 - 2/3杯
- 小麥麵粉 - 3/4杯
- 牛奶 - 3杯
- 水 - 1/2杯
- 蛋黃 - 2個
- 油融化 - 1藝術。 一勺
- 黃油 - 1/2杯
- 糖 - 1-2藝術。 匙
- 鹽 - 1/2茶匙
- 酸奶油 - 1/2杯
煮牛奶（2.5杯），然後放入融化的黃油，並蓋上糖。 將沸水加入沸騰的牛奶中。 慢慢地，小心地慢慢地做，並持續攪拌。 用低熱烹飪5分鐘，然後冷卻。 一旦粥冷卻後，將麵粉倒入它並徹底混合。 剩下的牛奶與蛋黃，半杯水和鹽混合。 將該混合物逐漸引入麵粉粥中並混合至均勻。 煎餅在黃油小煎鍋上烤。 配上酸奶油。
份量：5