大米和雞蛋烤餡餅每個人都有自己的態度來餡餅和他的意見是否有他們。 另外，在我們這個時代，各種自製蛋糕已經不再是日常食品。 這是一個假日的象徵，或女主人的特別家務，這是一種專門的，只在特殊場合準備的。 不幸的是，雖然專業廚師發明了新的食譜，特別是通風和奇異的糖果奇觀，普通的餡餅逐漸從我們的菜單中消失。 當然，這道菜不能稱為非常有用和容易準備，但與我們的斯拉夫傳統一起餡餅也消失。 但那不是重點。 餡餅非常美味。 今天，並非每個成年女性都知道如何烘烤餡餅，而且從一百年前開始，每個年輕女孩都必須遵守。 婚禮結束後的第二天，她不得不用自己的烹飪餡餅來對待客人和新親戚，並且他們做得如何，他們認為她有能力成為一名好家庭主婦。 今天情況並非如此，但如果你學習如何烤美味的自製蛋糕，你不僅可以品嚐他們的味道，還可以享受他們的家庭和客人的讚賞和感謝。
配料：- 酵母，新鮮，25克
- 水煮0.25湯匙。
- 小麥麵粉1湯匙。 湖
- 糖1茶匙。
- 開菲爾1湯匙。
- 雞蛋雞2個。
- 鹽1茶匙。
- 向日葵精製葵花籽油100毫升
- 小麥麵粉6湯匙。
- 長粒米0.5湯匙。
- 雞蛋雞5個。
- 新鮮蒔蘿0.5束
- 黃油10克
- 步驟1準備餡餅需要雞蛋，麵粉，酵母，開菲爾，植物油和填充物 - 雞蛋，米飯，黃油和蒔蘿。 所有產品必須是室溫。
- 第2步對於湯匙結合酵母，溫開水，一撮糖和1湯匙。 湖 麵粉。
- 步驟3將所有物品充分混合，直至光滑，靜置20-30分鐘。
- 第4步然後加1杯酸牛奶，1個雞蛋，1茶匙的勺子。 鹽，60毫升植物油和少許麵粉。
- 第5步逐漸添加麵粉，揉麵團，它應該很好地落後於手。 麵粉大約5-6杯。 準備好的麵團在室溫下放置50-70分鐘，體積應增加2倍。
- 第6步同時，準備填充物。 沖洗米飯，倒入一杯水，鹽，煮至熟。
- 步驟7 4-5個雞蛋煮沸（將雞蛋放入冷水中煮沸，煮沸煮沸10分鐘）。 廚師煮雞蛋，切成立方體。
- 第8步一小蒔蘿清洗，乾燥和細碎。
- 步驟9將煮熟的米飯，雞蛋，蒔蘿和加一點黃油混合 - 混合一切都很好（雞蛋和米飯的比例應該大致相同，但你可以根據口味變化）。
- 步驟10用植物油潤滑工作表面並形成坯料（如果麵團變成液體並且不形成，則添加更多麵粉至所需的稠度）。 結果大概有20件。
- 第11步從麵團，形成一個蛋糕，並填充在中心。
- 第12步小心牢固地固定邊緣，形成小餡餅。
- 步驟13用植物油稍稍磨碎並在其上放置一層“縫”，距離彼此1-1.5厘米。 1用叉子拂雞蛋，油炸餡餅，使它們在烘烤過程中變得紅潤。
- 步驟14在預熱的烤箱中烘烤至180°C，保持25-35分鐘，直至生鏽。