- 葡萄乾 - 3 st。 勺子（最好是黑色和金色的組合）
- 杏乾 - 2藝術。 匙
- 紅色或白色藜麥 - 1杯
- 鹽 - 品嚐
- 大檸檬 - 1件
- 橄欖油 - 3項。 匙
- 磨碎的香菜 - 1/4茶匙
- 研磨小茴香 - 1/4茶匙
- 辣椒粉 - 1/4茶匙
- 中等熟鱷梨 - 2件
- 中等大小的蔥 - 2件（白色和淺綠色部分）
- 烤杏仁 - 2-3藝術。 匙
- 黑胡椒粉 - 味道
1.細切杏乾。 在一個中等大小的碗中，將葡萄乾和杏乾在熱水中浸泡5分鐘。 排幹並放下。 2.洗天鵝。 在平底鍋裡加2杯水，藜麥和1/2茶匙鹽，用高溫煮沸。 蓋上蓋子，將熱量減少到中等程度，煮至水分吸收，藜麥變得透亮嫩滑，從10到15分鐘。 3.立即用叉子攪拌藜，然後放在烤盤上冷卻至室溫。 4.剝離果皮上的鱷梨，取出骨頭，切成1厘米厚的切片，將蔥切成小塊。 切杏仁。 5.輕輕攪拌檸檬皮，然後擠出1湯匙檸檬汁。 在一個小碗裡，用打蛋器和橄欖油，香菜，小茴香，辣椒粉和1/4茶匙鹽打碎檸檬皮。 6.在一個大碗中，將調味品與藜麥，葡萄乾，杏乾，鱷梨，蔥和杏仁混合。 7.用鹽和胡椒調味，服務。
份量：2