燉牛肉食譜

1.將肉與靜脈和骨頭分開並切成約5厘米的碎片。 配料：

• 米粉 - 30克
• 洋蔥 - 1片
• 植物油 - 40毫升
• 鹽 - 1/4茶匙
• 牛肉 - 500克

說明

1.將肉與靜脈和骨頭分開，並切成約5厘米的碎片。 在高熱和少量油炸前，直到出現棕色地殼。 要注意彼此不緊挨著躺在一起的肉塊，以免它們燉，但烤。 2.炸肉後，必須放入深煎鍋內，最好是壁厚，鍋內或少許鹽。 3.將大蔥切碎，撒在肉末上，撒上米粉。 加入幾杯開水，並在蓋子關閉約一個半小時​​的同時進行非常低熱量的燉煮，攪拌。 為了在烹飪結束時得到醬汁，您需要加水。 4.烹飪後，肉應該香而柔軟。 配上任何裝飾品，尤其是米飯。

份量：4