- 牛肉 - 600克
- 黃油 - 30克
- 洋蔥 - 2件
- 土豆 - 400克
- 鹽 - 1茶匙
- 小茴香 - 1茶匙
- 磨碎的檸檬皮 - 1茶匙
- 番茄醬 - 150克
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 酸奶油 - 200克
將肉切成立方體，並用黃油將其從各個方面炸開。 最好將肉分成小塊，以便煎炸，而不是燉。 當肉被一個自信的地殼覆蓋，添加一個切碎的洋蔥。 再炒2-3分鐘。 在平底鍋裡，將水煮沸（略多於一升），加入肉和洋蔥，用中火加熱30分鐘，不加蓋。 將土豆清理乾淨，切成小塊。 當湯煮半小時後，我們加入土豆和鹽。 立即放入平底鍋磨碎的檸檬皮和葛縷子籽。 煮湯直到土豆和肉的柔軟。 當肉和土豆變軟時，將番茄醬和切碎的大蒜加入湯中。 煮沸後取出。 湯已經準備好了！ 發熱。
份量：6-7