新年餐桌上的大蒜牛肉

1.我們清理大蒜，並在一個迫擊砲，用鹽它被粉碎（你可以使用大蒜鉤編成分：

• 水 - 1200毫升
• 大蒜 - 2件
• 胡椒 - 1茶匙
• 牛肉或小牛肉 - 2公斤
• 鹽 - 1 st。 一勺

說明

1.我們清理大蒜，並用砂漿搗碎（可用大蒜缸）。 從電影中，我們清理肉塊，將其切成三至四百克的碎塊，然後用水沖洗並用餐巾或毛巾擦乾。 現在我們擦肉：首先用辣椒混合物，大蒜和鹽。 我們把它放在一個碗裡，蓋上肉並在冰箱裡清潔一天。 2.一天過去後，從肉中取出大蒜。 如果他沒有完全退休是可以的。 為了肉不干，你不必洗它。 在煎鍋裡，我們放牛肉並倒水（肉片稍微蓋一些）。 3.我們把一個煎鍋放在火上，當我們移除泡沫時，我們將起火併等待它再次沸騰。 現在將煎鍋放在蓋子上，並在預熱的烤箱中放置三小時。 4.在一個碗或平底鍋裡，我們移動肉塊並用肉湯填充（如果它變得濃稠和黑暗，這是正常的）。 我們覆蓋。 肉類必須以自然的方式完全冷卻。 然後放入冰箱。 把肉注入肉湯後，它變成了果凍。 事先煮好這樣的肉比較好。 肉湯可以用作醬油。

份量：8