心臟和循環系統疾病長期以來一直是導致死亡的原因。 嚴重的疾病幾乎不可能治愈，但不僅可以在治療上緩解疾病。 為了不加載已經磨損和衰弱的心臟，有必要適當和系統地進食特殊飲食。
在開始談論如何吃心髒病之前，你需要找出哪些食物有禁忌症。 以下產品具有很高的風險：豬油，人造黃油，棕櫚油，椰子油，奶油和koprovoy油，豬肉脂肪（融化），脂肪酸奶油和肉，以及全脂牛奶。 如果我們談論脂肪，那麼最好吃的是橄欖油。 大多數植物性脂肪以及鯖魚，沙丁魚，鯡魚和其他魚類中含有的魚類都能降低高膽固醇，高壓和血栓形成的風險。 這是由於長鏈脂肪酸的含量。 這些酸形成血栓烷，前列腺素的白三烯，它們是生物活性物質。 它們還具有免疫修復和抗炎特性。 據統計，脂肪魚或魚油的日攝食量可降低達到平均年齡40％的人群心血管疾病的死亡率。 植物脂肪由於其中包含的磷脂，角鯊烯，植物甾醇和植物甾醇而降低了膽固醇水平。 在成品油中，這些營養素的含量急劇下降。 早已知道膽固醇是頭號殺手。 “壞”膽固醇導致動脈粥樣硬化斑塊的形成，這是通向心髒病發作或中風的直接途徑。 一個十歲的孩子已經可以檢測出受動脈粥樣硬化影響的血管區域。 很少有人知道無限量攝入的膽固醇可能不會長時間需求，因此它可以以脂蛋白顆粒的形式在血液中自由循環。 但有一天積累的顆粒開始參與動脈粥樣硬化的發展。 為了改善脂質代謝，有必要吃含有植物蛋白，膳食纖維和豆類的穀物。 特別有用的不是改性大豆。 天然植物產品是有用的碳水化合物的主要來源。 與糖果和糖不同，植物含有多醣，這對人體是必需的。 蔬菜和水果，麥麩的食用完全滿足膳食纖維的需要。
心髒病像空氣一樣需要鉀，因為它是你如何需要吃心髒病的基礎。 所有葉類蔬菜，黃瓜，西葫蘆，麂皮，烤土豆和杏乾都含有鉀。 碘和鉻同樣有用。 碘和鉻可防止血管上形成斑塊。 碘中含量最豐富的都是海產品：魚，蝦，食用海藻。 碘在柿子，aronia和其他植物也被找到。 鉻的來源是酵母（麵包），肉，大麥，玉米，豆類，黑麥和小麥。 非常有用，維生素B和A.他們在所有的穀物，肝臟，蔥，甜椒和其他產品中都可以找到。
為了減少食物的卡路里含量和脂肪含量，你需要適當地準備食物。 適當的製備技術歸結為肉和魚產品必須事先煮沸去除提取物，然後烘烤或燉。 用這種烹飪方法，40％的肉類脂肪和50％的魚脂肪離開肉湯。
飲食№10
在心血管疾病患者的飲食中，嚴格限制食鹽攝入量（高達3-7克），並且在惡化期間將其排除在外。 限制也適用於茶，咖啡（一般來說，液體最高1升），
糖和含有它的產品。 咸，鋒利和煙熏產品完全排除在外。 你不能吃冰淇淋，肥肉和肉類副產品
推薦產品：煮熟的奴隸和瘦肉，每週不超過2次浸泡鯡魚，醫生香腸，瘦腿火腿，乳製品，低脂奶酪和奶酪，素食湯，含“二級”肉湯的湯（不超過2次）一周，麵包（每天200克），香醋，水果和蔬菜沙拉。
從切碎的蘋果，香菜，果皮柑橘（沒有餡餅），一湯匙檸檬汁和相同數量的天然蜂蜜中吃沙拉（每週2-3次）是非常有用的。
飲食№10а。
推薦用於血液循環不良的心臟疾病。
與10號治療台幾乎所有相同的產品都被允許使用，並有小的限制。 限制魚類（每天高達50克），肉類。 蔬菜建議只有熟和磨碎的形式。 水果可以是潮濕的，但只能是骯髒的形式。 禁止黑麥麵包和小麥鹽（每天150克）將鹽限制在2克左右，或完全排除在外。 所有食物均不含鹽。 液體限於600毫升。 膳食必要的分數。 每天允許糖不超過40克，黃油不超過10克。
營養對冠心病。
IHD是心肌病變，這是由冠脈循環障礙引起的。 心肌供氧不足導致循環衰竭。 營養對疾病的發生和進展有重要影響。 使用糖和糖果，酒精和吸煙形式的動物源性和簡單碳水化合物脂肪是疾病發作和發展的主要因素。
患者需要均衡飲食。 建議對含有高含量動物脂肪，食鹽和膽固醇的食物和食物進行適度限制。 食物應該是維生素，特別是有用的抗壞血酸。 在飲食方面，有必要排除富含含氮物質的菜餚，即富含魚類和肉湯以及湯類。 肉類和魚類用水煮，蒸或燉食用。 一天不應該吃超過100克。 蛋白質，不超過350克。 碳水化合物不超過90克。 脂肪，其中30克必須是植物。 排除簡單的碳水化合物（糖，蜂蜜，果醬，糖果，烘烤）。 增加水果，蔬菜，穀類中所含的複合碳水化合物的使用。 因為這些產品富含鉀和碘，所以有必要依靠海鮮和綠色蔬菜。 每天吃4-5次，限製鹽每天8克。 菜餚最好配有煮，烤或燉。 晚餐不宜豐富，不要晚於睡前3小時。