烹調西班牙的基本方法和方法

在我們的文章“西班牙烹飪菜餚的基本方法和方法”中,您將學習:製作西班牙菜餚的最美味的基本方法。
辣雞腿。
準備工作:
6隻雞腿,1湯匙。 湖 智利番茄醬,3-4 st。 湖 番茄醬,1茶匙。 糖,5瓣大蒜,1茶匙。 芥末,100克橄欖,3個保加利亞辣椒,鹽,香料,植物油。
1.將大蒜通過壓榨機。 加入番茄醬,辣椒番茄醬,番茄醬,糖,芥末,鹽和香料,拌勻。
2.Okorochka洗淨,瀝乾,並放入煮熟的醃泡汁。 滾下整條腿。 蓋上並放置在冰箱中20-30分鐘。
3.同時,保加利亞辣椒洗淨,去掉核心,切成細條狀。 橄欖翻轉成漏勺。 在香料中加入植物油,鹽和季節,以調味。
4.油炸蔬菜,與醃腿混合,撒上植物油,蓋上蓋子或鋁箔,用中火烤箱烤30-40分鐘左右。 通過裝飾綠色菜來裝飾這道菜。
拉加在墨西哥。
製備方法。
4個土豆,2個甜椒,1個辣椒,2個洋蔥,1-2個茄子,3個西紅柿,3-4瓣大蒜,3湯匙。 湖 番茄醬,蔬菜,鹽,香料,植物油。
準備工作:
1.將土豆洗淨,將它們剝離,切成立方體。 保加利亞辣椒洗淨,取出核心,切成小片。 剝洋蔥,切成半環。 將茄子洗淨並切成立方體。
2.用植物油炒洋蔥和切碎的大蒜一半的標準,用跳線將它取出放入一個碗中,在其中準備燉(較好的鑄鐵)。 然後,在同樣的植物油中,逐一煎土豆,保加利亞辣椒,茄子(你需要逐漸倒入油)。 最後一步,加入番茄醬,炒番茄片和辣椒片。
3.將所有油炸食材,鹽醃,調味料和香料混合,放入中火約20-30分鐘(可倒入少許水)。 成品盤撒上切碎的草藥。

胡椒和培根麵條。
製備方法。
200克麵條,2個甜椒,0.5辣椒,150克培根,1個洋蔥,2茶匙。 法國芥末,3瓣大蒜,鹽,香料,蔬菜,植物油。
1.剝洋蔥,切碎,大蒜通過報刊。 將洋蔥和大蒜在植物油中煎炸至澄清。 加入預先洗過的胡椒片(不要忘記取出核心)。 當胡椒稍炸時,加入培根片。 大使,與香料品嚐季節。
2.在很多鹹水中煮熟的麵條。 留在漏勺裡。
3.將烤過的蔬菜與煮熟的麵條混合,加入法式芥末,切碎的辣椒和切碎的蔬菜調味。

蛋糕 - 幻燈片“協議”。
製備方法。
對於測試:
5個雞蛋,150克糖,150克麵粉,2-3茶匙。 可可。
對於填充號碼1:
500毫升的酸奶油,0.5湯匙。 糖,香草糖。
對於填充號碼2:
4-5梨,1橙,1檸檬,1湯匙。 糖,2包果凍蛋糕。
裝修:
糖粉,碾碎的開心果,梨片。
準備工作:
為了雞蛋測試,用糖攪拌。 加過篩的麵粉和可可粉。 全部混合直至光滑一致。 在烤盤上鋪上薄薄的一層,上面鋪上羊皮紙,塗油。 在180-200℃的溫度下在預熱的烤箱中烘烤約10分鐘。 準備兩個圖層。 準備好的蛋糕很酷,用一塊玻璃切出圓圈。
對於用攪拌器攪拌的1號酸奶油(最好是25%脂肪含量),加入糖並打蛋直到穀物溶解。 逐漸添加香草糖。
為了填充2號,將梨剝開並切成小片。 橙和檸檬皮切成片。 搗碎糖並煨約40分鐘,加入檸檬和橙汁,再煮20分鐘。 持續1-2分鐘,直到準備好放入紗布袋中充滿熱情,然後將其取出。 當大眾冷卻時,加入蛋糕果凍,按說明書準備。
在這個層次中形成蛋糕:蛋糕,填充2號,蛋糕,填充1號,再次蛋糕。 用梨片裝飾菜,撒上糖粉和開心果。