煎蛋捲配蘑菇
- 4個雞蛋polziki
- 200克香菇
- 1個洋蔥
- 0.25杯牛奶
- 4湯匙。 湖 植物油
- 1湯匙。 湖 切碎的香菜
- 鹽，黑胡椒粉
烹飪時間：25分鐘。
份量：2
做什麼：
從蛋白質中分離蛋黃。 蛋黃用牛奶，鹽和胡椒研磨。 將蛋白質打入泡沫並輕輕插入蛋黃中。 在煎鍋中加熱一半黃油，倒入雞蛋混合物中。 減少熱量，炒7分鐘。 蓋上蓋子再煮3分鐘。 將蘑菇切成薄片。 洋蔥在剩下的油中磨碎並炸，5分鐘。 加入蘑菇再煮8分鐘。 撒上香菜，用鹽和胡椒調味。 將蘑菇混合物分佈在煎蛋捲上，將其對折，放在盤子上並放在桌上。 雞蛋Polziki - 以增加碘含量為特徵 - 這是兒童和成人身心發展的最重要元素。 迄今為止，俄羅斯人口的碘消費量比標準低2-3倍。 因此，富含碘的雞蛋是彌補體內這種元素缺乏的理想產品。
早餐包子
- 6小卷
- 6個蛋“Polziki”
- 100克培根
- 200克新鮮菠菜
- 鹽
烹飪時間：20分鐘。
份量：6
做什麼：
將培根切成小塊，在乾燥的加熱煎鍋中煎炸，偶爾攪拌6分鐘。 穿上餐巾紙。 菠菜洗淨，放入漏勺中，放入沸水中。 5分鐘後。 用冷水旋轉菠菜，擠出多餘的水分。 與培根混合。 從饅頭切下頂部，取出肉。 將菠菜麵包鋪在麵包卷上。 要打入每個包子一個雞蛋，輕輕鹽，放入一個預熱的烤箱，200°C 6-7分鐘。 有時候我們沒有足夠的時間準備美味的，最重要的是健康的早餐。
魚肉片
- 1公斤白魚片
- 3個洋蔥
- 2瓣大蒜
- 2個雞蛋
- 2湯匙。 湖 麵粉
- 4湯匙。 湖 植物油
- 1茶匙。 磨碎的檸檬皮
- 2湯匙。 湖 麵包屑
- 鹽，胡椒
準備時間：1小時10分鐘。
烹飪時間：15分鐘。
份量：6
做什麼：
去皮洋蔥和大蒜，切碎。 大蒜和三分之二的洋蔥炒1湯匙。 湖 植物油變成金黃色，8分鐘。 形成一個肉丸，給他們魚的形狀。 滾動麵包屑，並在剩餘的植物油中煎7分鐘。 在每一邊。 把魚切成片，然後通過絞肉機。 將加料肉與雞蛋，麵粉，生的和油炸的洋蔥，雞肉，鹽和胡椒一起加入大蒜中。 大量揉搓並放入冰箱中1小時。
肝臟燉土豆楔
- 600剋土豆片
- 400克牛肝
- 200克新鮮冷凍或新鮮的油
- 2個紅洋蔥
- 4個西紅柿
- 4湯匙。 湖 植物油
- 1湯匙。 湖 橄欖油
- 馬鬱蘭2枝
- 1枝百里香
- 鹽，黑胡椒粉
烹飪時間：35分鐘。
份量：4
做什麼：
洗淨蘑菇，切成薄片。 洗淨肝臟，瀝乾，切成立方體，脫下電影。 剝洋蔥切成薄半環。 準備從熱氣中取出燉肉並保持溫暖。 洗西紅柿，切成圓圈。 把西紅柿放在盤子上，倒入橄欖油。 將馬鈴薯塊與熟燉菜混合併與西紅柿一起食用，Majoran和百里香應洗淨，去皮去葉。 用平底鍋加熱植物油，炒洋蔥至金黃色，6-7分鐘。 加入肝臟並攪拌，再攪拌7分鐘。 放入蘑菇，灑上草藥，鹽和胡椒粉，中火炒8分鐘。 馬鬱蘭和百里香洗淨，剝成葉子。 用平底鍋加熱植物油，炒洋蔥至金黃色，6-7分鐘。 加入肝臟並攪拌，再攪拌7分鐘。 放入蘑菇，灑上草藥，鹽和胡椒粉，中火炒8分鐘。