烤茄子

從西紅柿開始，我們將在非常熱的水中降低，然後更容易從他們身上去除皮膚成分：

• 茄子 - 2件
• 西紅柿 - 2件
• 大蒜 - 2顆牙齒
• 蒔蘿，羅勒各20克
• 硬質奶酪 - 150克（例如高達奶酪）

說明

首先，西紅柿將被放入非常熱的水中，以便稍後剝離它們會更容易。 茄子適合清洗，切斷莖稈並從側面去除皮膚。 但在邊緣留下皮膚。 看照片。 將茄子切開，使每根“羽毛”的厚度為1厘米，不需要切割它！ 如果由於圓度造成的上層和下層稍厚些 - 沒有什麼可怕的。 我們像茄子一樣傳播茄子，然後傳播一點。 在盤子裡，我們倒橄欖油，擠出大蒜，加入羅勒和切碎的蒔蘿。 我們混合好。 接下來，去除番茄皮，用環輕輕切割。 奶酪切成片。 然後將茄子放在烤盤中“打開風扇”，然後在上面放上奶酪，西紅柿和橄欖油和蔬菜的混合物。 我們把預熱的烤箱放到190度40-45分鐘。

份量：4-8